scampi på kodtbord

[Asteria]

Jeg har en pose med rå scampi i fryseren.. siden jeg skal ha koldtbord til helgen tenkte jeg at jeg kunne lage noe ut av disse.. Jeg må lage dagen før, men kan evnt varme det i ovnen samme dag..

Jeg tenkte kanskje scampi med spekeskinke rundt, og ha dette rundt en dipskål....men hvordan lager jeg istand? skal jeg da steke scampi dagen før.. legge spekeskinken rundt og legge det i ildfastform slik at jeg bare kan varme det dagen etter?

Noen andre forslag?

[Gjest LOGAN]

hm.. usikker på tilstanden til scampi dagen etter.. men jeg er ingen ekspert på område..

eneste jeg vet som er godt er:

- hvitløksmarinerte scampi, kjøp marinade (stekes kjapt i stekepanna)

- kjøp slike små former/kjeks og ha litt rømme underst.

- legg scampi over m/ en liiiten bit av en sitron + fersk dill på toppen!

Det smaker så godt og scampi går jo fort å steke - raskt og enkelt..

Men sorry i forhold til å tilbere noe annet med scampi en dag i forveien har jeg ingen forslag..

Google det?!

[Brunhilde]

Hva med å tre dem på spyd, pensle med sweet chilisaus og steke dem kjapt på panne rett før servering?

[Asteria]

Takk for svar:) Hvis det er veldig lett/kjapt å lage samme dag går det greit... Skal ha dåp.. så jeg har egentlig supermye å gjøre med å sette frem maten.. beste hadde vært om jeg kunne tatt det i ovnen..

[AnonymBruker]

Jeg har en pose med rå scampi i fryseren.. siden jeg skal ha koldtbord til helgen tenkte jeg at jeg kunne lage noe ut av disse.. Jeg må lage dagen før, men kan evnt varme det i ovnen samme dag..

Jeg tenkte kanskje scampi med spekeskinke rundt, og ha dette rundt en dipskål....men hvordan lager jeg istand? skal jeg da steke scampi dagen før.. legge spekeskinken rundt og legge det i ildfastform slik at jeg bare kan varme det dagen etter?

Noen andre forslag?

Nei, ikke dagen i forveien. Ikke bra.

Stek dem på middels varme i 2 min på hver side.

På forhånd finhakker du hvitløk,vårløk og litt schili.Strø dette over etter du har ferdigstekt de. Press lime over. Drypp noen dråper med god olje over.

her får du en herlig rett.

[AnonymBruker]

Nei, ikke dagen i forveien. Ikke bra.

Stek dem på middels varme i 2 min på hver side.

På forhånd finhakker du hvitløk,vårløk og litt schili.Strø dette over etter du har ferdigstekt de. Press lime over. Drypp noen dråper med god olje over.

her får du en herlig rett.

Ps. pynt med sitron og limebåter rundt. Glemte å skrive det.

[C-girl]

Går fint an å steke scampi i ovn.

Mariner med hvitløk og chili, ha i en ildfast form med litt olje, og stek i ovn

på 200 grader i ca 8 min.

Endret 3. april 2011 av C-girl