Hva er den beste krydderkaka?

[Amable]

Er det den som lages med egg, eller den som lages med kefir?

Har laget den som inneholder egg og er ikke videre imponert. Den smaker hvertfall ikke slik jeg husker fra barneskolen. Den var saftig og smakte himmelsk!

[kamela]

Dette er min favoritt:

4 egg

6 dl sukker

9 dl hvetemel

3 dl melk

300 g smeltet smør

2 ss kakao

1 ss kanel

1 ss revet muskat

1 ts kademomme

1/2 ts nellik

1 ts ingefær

Visp eggedodosis.

Smelt smøret og bland med melken, blandes i eggedosisen vekselvis med det tørre.

Steke i liten langpanne ved 180 grader i ca 30 minutter.

Du kan også tilsette 200 gram hakkede hasselnøtter og 200 gram rosiner.

[Quasis]

KRYDDERKAKE

7,5 dl kefir (skumma kultur)

3 ts kanel

1 ss natron

150 g smeltet smør

7 dl sukker

3 ts malt nellik

3 ss tyttebærsyltetøy

9 – 10 dl hvetemel

1 – 2 egg

Bland alle ingredienser og rør til en glatt deig. Stor langpanne. Steik kaken 25 – 30 min på 200 gr C

Du kan med fordel kutte litt ned på sukkeret.

Denne er kjempe god og saftig

[dobby]

Sidan eg bur saman med ein eggeallergikar, går det i eggefritt her. Vi er blitt veldig glad i denne oppskrifta. Kaka blir veldig saftig og god. (Vi brukar mykje meir krydder, sidan vi likar sterk kryddersmak, men det justerer ein jo sjølv.)

[AnonymBruker]

Min oppskrift er som følgende:

3 dl hvetemel

1 1/2 ts nellik

3 ts kanel

2 ts bakepulver

3 dl sukker

2 ss syltede appelsinskall eller appelsinmarmelade

3/4 dl hakkede mandler

2 eggeplommer

1 1/2 dl fløtemelk/fløte/H-melk (bland det du har)

50 g margarin

2 eggehviter

Bland sammen det tørre. Pisk eggeplommer med fløtemelken og ha det i melblandingen sammen med smeltet og avkjølt smør. Ven så stivpiskede eggehviter inn i røra. Stekes i liten langpanne eller rund form. 175-200 grader i ca 40 minutter.

Dobbel oppskrift passer til den store langpanna.

Dette er en kake som blir sprø på toppen og kanten den dagen den bakes. Ellers myk.

[Amable]

Takktakk!

Har ikke riktig bestemt meg for hvilken oppskrift jeg skal velge. Elle, melle