Hvitløk

[Gjest Gjest Jente24]

Hei!

Jeg er veldig glad i hvitløk. Men kommer ikke på så veldig mange retter å bruke det i. Blir mest til gratinerte poteter, spaghetti, lasagne og tzatsiki.... Noen som har noen idèer?

Alle forslag mottas med stor takk fra meg og samboern:-)

Jente24

[Gjest Carmelita]

Hvitløk kan tilsettes i stort sett det meste. Gryteretter, supper, sauser, dressinger, koteletter, wok-mat...

[Sandra]

Hvitløk passer til veldig mye.

jeg bruker det i pizza, gryteretter med poteter el.pasta og gr.saker, omtrent alt av tomatretter som spaghetti, tomatsuppe med oregano,osv

dressing: eks:(olivenolje

rødvinseddik el. hvitvinseddik

hakket hvitløk

og smak til m/dijon sennep)

Du eks.kan lage hvitløkssuppe.

Men det finnes mange retter med hvitløk som hovedingrediens. Prøv å søke på internett på diverse matsider, noen startsider har egen matlink som peker til flere bra matsider på internett.

Enig med deg jeg, hvitløk er godt :D .

Tips mot hvitløksånde er forresten å tygge på litt persille etterpå.

Og sitron på fingrene skal visst hjelpe mot lukt..

[Fakse]

Da er vel dette en bok for deg?

[Pusekatt]

Potetmos!

Fantastisk godt med hvitløk i.

Ellers er ymse salatdressinger godt med hvitløk i.

Hjemmelaget rømmedressing (til f.eks. pizza) er jo også en ide.

Kjøttsauser til pasta, gryteretter (chili con carne)?

Bruker også hvitløk til indisk curry.

[Edie]

Hvitløk passer til veldig mye.

Bare prøv!

[Nøste]

jeg Elsker hvit løk . Kan brukes til allslaks mat herlig.

[Gjest the imp]

hva med hvitløkssuppe? det smaker nydelig

[Eliza Doalot]

Bruker alltid en knust hvitløk i panna når jeg steiker biff, jeg.

Gir ikke noe utpreget hvitløkssmak, men biffen blir rett og slett bare bedre :D

[Gjest Gjest Jente24]

Tusen takk for mange gode svar :D

Hvitløks-suppe hørtes jo veldig godt ut! Ingen som har en god oppskrift vel? :-?

Boka hørtes veldig bra ut da..... *løp og kjøp*

[Gjest the imp]

oppskrift på hvitløkssuppe comming up

Hvitløkssuppe

Til 2 personer:

8 hvitløksbåter, grovhakket

1 gulrot i skiver

1 ss sellerirot, finhakket

1 tomat i skiver (bør skrelles)

1 ss matolje

½ l grønnsaksbuljong

1 ts basilikum

½ ts timian

1 laurbærblad

2 egg

2 ss hvitvinseddik

Frisk persille, grovhakket

Slik gjør du:

Varm oljen i en gryte og stek hvitløken og de øvrige grønnsakene over svak varme til de blir gylne. Tilsett buljong, basilikum, timian og laurbærblad, og la det småkoke i ca 10 minutter. Skill eggeplommene og eggehvittene og rør inn hvitvinseddik i eggeplommene. Blandingen helles så i suppen. På slutten av koketiden mens suppen koker, piskes eggehvittene i. Nå må suppen ikke koke, for da vil den skille seg. Serveres med masse frisk persille og stekte brødterninger.

[Gjest Gjest Jente24]

Tusen takk! :D Hørtes kjempegod ut den da

[Soul]

Tror faktisk jeg bruker hvitløk i ALT unntatt grøt o.l selvfølgelig. Elsker hvitløk

[ringblomst]

Marinerte hvitløk er veeeldig godt.