En dag uten brød, pasta, poteter etc

[MiniMjau]

Jeg elsker brødmat, knekkebrød, pasta, poteter og alt med masse karbohydrater. I dag har jeg gjort et eksperiment og kuttet disse store kildene til karbohydrater, bare for å se hvordan det "funket".

Jeg har bakt noen lavkarbobriks som jeg bruker som erstatning for brød. Disse spiste jeg til frokost og lunch. (Mettet sykt mye forresten). Middagen var også fri for de store karbohydraterkildene(kun proteinkilde, grønnsaker og ost). I stedet for yoghurt så spiste jeg Skyr. Har også spist frukt og rå gulrot som "vanlig".

Har følg meg overraskende mett og god. Spiser frokost kl 0630 og sånn rundt kl 09 så begynner jeg som regel å bli meget klar for lunch nr 1 evt en frokost nr 2. Men IKKE idag! 2 sånne briks holdt helt til lunch.

Jeg har ikke tenkt å gå over på noe lavkarbo/LCHF-kostholdd, men tror jeg har mye å vinne på å kutte litt i karbene uten å bli underernært av den grunn. :-) og dagen idag viste jo at det er mulig uten å føle et savn....

Endret 15. februar 2011 av MiniMjau

[Tears.of.the.Sun]

Oi, det var spennende lesing!

Jeg bare lurte på om det var mulig å få oppskriften på disse fantastiske briksene?

[MiniMjau]

Jeg fant de i Hjemmet, men de ligger også her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=31745

det er viktig at linfrøene er knuste, tror jeg.

Hakker du de andre frøene godt så blir nok briksene mindre "grove", mine er veldig grovhakkede så det er litt å tygge på.

[Tears.of.the.Sun]

Jeg fant de i Hjemmet, men de ligger også her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=31745

det er viktig at linfrøene er knuste, tror jeg.

Hakker du de andre frøene godt så blir nok briksene mindre "grove", mine er veldig grovhakkede så det er litt å tygge på.

Tusen takk for oppskrift og tips

[AnonymBruker]

Middagen var også fri for karbohydrater(kun proteinkilde, grønnsaker og ost). I stedet for yoghurt så spiste jeg Skyr. Har også spist frukt og rå gulrot som "vanlig".

Spennende!

Men jeg måtte le litt da jeg leste det jeg har uthevet.

Middagen var jo ikke fri for karbohydrater så lenge du spiste grønnsaker til.

Karboredusert, så absolutt, men ikke karbofri.

[MiniMjau]

Men jeg måtte le litt da jeg leste det jeg har uthevet.

Spesiell humor... MEN du har rett, det er jo sikkert karbohydrater i mye grønnsaker, men jeg mener å kutte litt ned på de største kildene som jeg har nevnt. Grønnsakene spiser jeg uansett, i gulrot f.eks så er det under 5 g karbo/100 g kan jeg se i matvareguiden. det er ikke er noe jeg bryr meg om.

[AnonymBruker]

Spesiell humor... MEN du har rett, det er jo sikkert karbohydrater i mye grønnsaker, men jeg mener å kutte litt ned på de største kildene som jeg har nevnt. Grønnsakene spiser jeg uansett, i gulrot f.eks så er det under 5 g karbo/100 g kan jeg se i matvareguiden. det er ikke er noe jeg bryr meg om.

Hvis det er spesiell humor å reagere på uheldige formuleringer, for det var det jeg trodde det var, ja da har jeg spesiell humor.

[Xtra_lilje]

Hvis det er spesiell humor å reagere på uheldige formuleringer, for det var det jeg trodde det var, ja da har jeg spesiell humor.

TS skrev: Middagen var også fri for de store karbohydraterkildene(kun proteinkilde, grønnsaker og ost)

Så om du skal reagere på "uheldige" formuleringer, får du quote dem rett.

TS: takk for oppskrift på briks, de skal prøves! Jeg styrer unna hvetebaserte produkter, så der slipper jeg unna mye karbo

[Hanselot]

Spennende!

Men jeg måtte le litt da jeg leste det jeg har uthevet.

Middagen var jo ikke fri for karbohydrater så lenge du spiste grønnsaker til.

Karboredusert, så absolutt, men ikke karbofri.

Det er dette vi nerder kaller EPIC FAIL :D

[AnonymBruker]

Jeg holder meg også mer mett gjennom dagen dersom jeg kutter ut brød/knekkebrød, potet, pasta og ris, og heller pøser på med litt mer fett

Skal lage denne oppskriften nå! Blir en bra lunsj håper jeg

[AnonymBruker]

TS skrev: Middagen var også fri for de store karbohydraterkildene(kun proteinkilde, grønnsaker og ost)

Så om du skal reagere på "uheldige" formuleringer, får du quote dem rett.

Innlegget har blitt endret i ettertid

[Xtra_lilje]

Innlegget har blitt endret i ettertid

Ah, my bad. Forøvrig var det ganske lett å forstå hva TS ville frem til uansett.

[MiniMjau]

TAkk for all støtte til TS. :gjeiper:

Ja, jeg redigerte innlegget mitt idag tidlig, når det ble påpekt denne lille feilen. :-) så quoten var ikke feil, bare utdatert. :-)

[AnonymBruker]

Jeg synes briksene var ganske gode jeg! Altså, de slår ikke brød, men helt ok Hadde egg på. Men lurer på hvorfor linfrøene må være knuste? Jeg slet veldig med dette, da jeg ikke har noen redskaper..

[MiniMjau]

Jeg knuste linfrøene i en kaffekvern(etter å ha prøvd det meste av redskaper... hehe... da ble de helt pulverisert. Det skulle fungere som "lim"/mel. Bakte de du med hele linfrø? Og det funka greitt?

[AnonymBruker]

Spennende!

Men jeg måtte le litt da jeg leste det jeg har uthevet.

Middagen var jo ikke fri for karbohydrater så lenge du spiste grønnsaker til.

Karboredusert, så absolutt, men ikke karbofri.

Hvor sto det at det skulle være karbofritt? Tror du at lavkarbo betyr null karbo? Alt opptil 150 er pr definisjon lavkarbo. Og så mye karbohydrater er det ikke i grønnsaker. Jeg vil absolutt si at vedkommende levde på lavkarbo for en dag.

[AnonymBruker]

Hvor sto det at det skulle være karbofritt?

Jeg sa ingenting om at dette ikke var lavkarbo. Det var formuleringen som jeg synes ble komisk når hun skrev i innlegget at hun spiste en middag fri for karbohydrater, og at hun bare spiste protein, grønnsaker, og ost.

Jeg skrev også at jeg syntes dette var spennende, men det ble altså oversett bare fordi jeg kommenterte at grønnsaker også var karbohydrater.

[Brukernavn]

De briksene må prøves

[AnonymBruker]

Jeg knuste linfrøene i en kaffekvern(etter å ha prøvd det meste av redskaper... hehe... da ble de helt pulverisert. Det skulle fungere som "lim"/mel. Bakte de du med hele linfrø? Og det funka greitt?

Jeg prøvde å mose frøene med skje og div andre redskaper, men det funket ikke Kanskje stavmikser går?

Det gikk greit ja. De fant ikke helt fra hverandre, men var ikke som knekkebrød liksom Prøver igjen med knuste frø neste gang!

[Gjest Elfrida]

Man får kjøpt ferdig knuste linfrø i mange butikker, og på helsekost.