Dere som skal ha tapas i bryllupet, hvilke retter har dere?

[Varsio]

Vi skal ha tapas, men vet ikke helt hvilke retter vi skal velge.

Hvor mange forskjellige retter burde vi ha?

[Lachesis]

Hei.

Vi skal ikke ha det selv, men har vært i et bryllup hvor de serverte det. Det var ca 50 gjester og de hadde ca 15 forskjellige retter.

Det var tre forskjellige typer kjøttboller, laks rullet i en slags lefse, soltørkede tomater, småpoteter, løkringer, kyllingklubber og masse forskjellige dipper. Sikkert masse mer, men det var disse rettene jeg forsynte meg masse av. :-)

[Varsio]

Takk for svar.

Flere som har tips?

[AnonymBruker]

En haug med bacondadler!

En eller annen form for salat: Tomatsalat, tomat-mozerella-løk, salat med pinjekjerner, oliven, feta etc.. noe annet enn isberg, tomatskiver og agurk i alle fall.

En variant av bruschetta eller f. eks. focaccia med tapenade.

Saltbakte poteter og aioli.

Kjøttboller av forskjellig slag; lam, fylt med chili, i tomatsaus.. uten.. etc.

Chilimarinerte scampi.

Lakselefser med snøfrisk og urter.

Asparges med geitost og skinke.

Marinerte kyllingspyd.

Stooore oliven med feta (sånn skikkelig som man bryter i biter selv) og soltørkede tomater.

Stor bolle med gazpacho.

Vel, det var det jeg kom på i farten

[Frøken Helene]

Vi skal ha:

Bestilles:

- Bacondadler

- Kyllingspyd

- Scampi

- Ovnsbakte poteter med urter og aioli

- Brød

Lager selv i forkant og/eller lages av gode venninner selve dagen:

- vårruller

- dobbelmarinert roastbiff

- kjøttboller og tzatsiki

- pastasalat med feta/bacon/pesto

- aioli

- grønn salat

- speke- og ostefat

+ masse deilig oliven, marinert feta etc.

[Lulilelu]

bacondadler og aioli er ett must . En ting jeg syns er veldig tapas og veldig godt er stekt/grillet asparges med serranoskinke

[pyttipanne]

Vurderer noen av dere å ha feks en forrett? Suppe eller lignende? Eller dessert?

[Frøken Helene]

Forrett er for meg helt uaktuelt når du skal ha tapas. Da måtte isåfall suppen være en del av tapasen, gjerne kald suppe servert i porsjonsglass. Dessert er jo glimrende til, vi kombinerer dessert og kaker. Skal ha litt "puddinger" og litt kaker, vi er begge mest glad i førstnevnte, men mange av gjestene forventer nok kake.