Brød: oppskrifter

[Agnete]

Hei!

Hvis dere har gode oppskrifter for grovbrød, så setter jeg stor pris på om dere deler det med meg og resten av KG! :D

[Thomasine]

Kan ikke legge fram ferdig oppskrifter, men kan fortelle hva jeg putter i min brødbakemaskin:

* havrekli ( brødet holder seg lenge og er ikke tørt!!)

* solsikkefrø

* rug

Anbefaler brødbakemaskin!!!

Vi har ferskt brød 2.hver dag!!! :)

[Gjest gjest1]

Til tre store brød.

1,5 l væske, Vann, kefir, kesam, yoghurt, melk

1 fersk gjær

1-2 never hvete helkorn, eller kruskakli

ca 2 never solsikkefrø eller linfrø.

1 kg grovt mel, jeg bruker 1/3 sammalt rug og 2/3 sammalt hvete

og fyller på med hvetemel til passe deig.

Lar heve i 1-2 timer og triller ut tre brød som etterhever mens ovnen blir varm.

Steker på 170-180 grader i en time eller til de er ferdig stekte.