Har du en god oppskrift på hamburgerdressing?

[Ellevill]

Ja, altså:

Noen som har en suveren hamburgerdressing de kan tipse om?

Og kanskje også på hamburgerbrød og selve hamburgeren også?

[AnonymBruker]

Her er iallefall oppskrift på hamburgerbrød:

http://kjoekkentjeneste.blogspot.com/2010/09/hamburgerbrd.html

[Ellevill]

Takk!

De skal prøves i dag!

Det var en fin matblogg du linket til!

[Rights]

http://www.salatmestern.no/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=22&Itemid=25

Selskapsdressing fra Salatmesteren.

Denne er suveren til hamburgere, chips, fisk etc..

[-Englefjes-]

Jeg lager på slump, men skal prøve å lage mengdeanvisninger. Dette holder vel til noen burgere:

2 ss (lett)rømme

1 ss god majones

1/2-1 fedd hvitløk, finhakket eller revet

1/2-1 ts eddik (jeg bruker helt vanlig eddik, men det er sikkert godt med hvitvinseddik også)

1/2-1 ts Dijonsennep

Finhakket, fersk dill

salt og pepper

Ørlite sukker om ønskelig

Hvitløken kan gjerne ovnsbakes litt først, da blir smaken rundere. La gjerne dressingen stå en stund før den serveres.

Endret 18. januar 2011 av -Englefjes-

[Dark Star]

1/2 revet agurk

1/2 revet rødløk

2 dl lettrømme, CF el. yoghurt naturell Jeg liker melkefette og foretrekker lettrømme )

1 ss grovmalt pepper

1 anelse salt

1 anelse sukker

bland sammen og la trekke det du har tid til.

[MellonCollie]

Nå har jeg ikke testet denne enda, men nå på lørdag skal vi ha hjemmelagede burgere hentet fra Trines Mektige Matblogg. Der er det også link inn til burgerbrød.

Som sagt ikke testet enda, så kan ikke gå god for den. Men det ser i alle fall innmari godt ut! Mulig jeg heller går for brødene fra Kjøkkentjeneste, liker den type bakverk best med melk.

[Ellevill]

Tusen takk skal dere ha! Mange gode tips!

:)

[Scheherazade]

Jeg lager av 50-50 (hjemmelaget helst) majones og ketchup, noen dråper Worchestershire (?)-saus og masse finhakket, fersk dill. Det er dillen som gir hamburgerdressingsmaken.

[Ellevill]

Dill

[AnonymBruker]

Jeg laget en kjapp dressing i går som var kjempegod. Crème Fraîche, hjemmelaget majones, litt salt og pepper, litt hjemmelaget ketchup og masse finhakket dill. Knallgodt!