Sjokolade kake uten melk

[hjelpemeg]

Hei!

Jeg har bursdag i morgen og skal lage kake!

Men jeg kan ikke spise noe som inneholder melkeprodukter (pga treningsopplegg) Så lurer på om noen har en oppskrift på sjokoladekake eller en annen kake som går fort og lage!!! Sjokoladekake + glasur så klart

Takker for svar

[Sulosi]

Kan du erstatte melken mer rismelk??

[hjelpemeg]

hmm.. har aldri hørt om rismelk :klø: så ehm..vet ikke faktisk ikke hele greia med opplegget er at jeg ikke skal spise/drikke noe som inneholder melk.. ost, drikke melk +++

[Sulosi]

Rismelk er ikke melk men kan brukes som erstatning for melk. De som er allergiske mot melk bruker ris, havre eller soyamelk i stede. Det er laget av bioligisk materiale og ikke fra ku/geit etc.

Kan du spise ris, havremel/gryn, eller bruke soyaolje så er denne type "melk" et godt alternativ

[hjelpemeg]

ah da kan jeg bruke det :D

Har du oppskrift? :D

[Supraspinatus]

ah da kan jeg bruke det :D

Har du oppskrift? :D

http://lmgtfy.com/?q=Sjokoladekake+uten+melk

Ikke ta det så tungt om jeg er litt spydig, jeg er ganske grei ellers. :-P

[Betty77]

Baket en kjempegod sjokoladekake forrige mnd med masse nøtter, kakaopulver, bakepulver, dadler og kokesjokolade.. men finner ikke oppskriften..

Har derimot to oppskrifter på nydelige muffins:

Sunne sjokolademuffins:

2 egg

4 ss xylitol

2 dl mandelmel

2 dl spelt mel

4 ss kakaopulver

2 ts bakepulver

2 - 3 dl rismelk

2 ss agavesirup (evt annen søtning)

Grovhakket valnøtter

Peanøttmuffins med sjokolade:

250 g speltmel

3 ts bakepulver

60 g bjørkesøtt (evt annen søtning)

240 g mørk kokesjokolade grovhakket

1 egg

250 g grovt sukkerfritt peanøttsmør

2 ss sukkerfritt jordbærsyltetøy

60 g smeltet smør

2 1/2 dl rismelk

Istedet for speltmel kan man også bruke Jyttemel om man vil unngå hvetemelet.

Rismelk er tilvirket av ris (naturlig nokk, men smaker ikke ris) uten tilsatt sukker, laktosefri, lavt fett innhold og kolesterolfri. For å se etter slike alternative produkter, se mot de hyllene hvor butikken har gluten frie varer. Helios og helsekost har også endel av dette om man ikke finner i vanlig dagligvare.

Har derimot oppskrift på ei nydelig eplekake også som jeg har laget:

Eplekake:

5 gulrøtter

6 epler

1 dl rapsolje

1 dl solsikkekjærner

1 dl havregryn

1 dl maismel

1 ts bakepulver

1 dl sukker evt. 1/2 dl agavesirup

Gratulerer med dagen i morgen !!

[Sulosi]

WOW, thank you

Xylitol, bjørkesøtt, mandelmel og agavesirup??? Hvor finner jeg det

TS, jeg bruker de vanlige oppskriftene som jeg brukte før jeg sluttet med melk.

Er ikke noen stor kake-baker, bare spiser jeg

[Betty77]

Mandelmel får man tak i på vanlig butikk. Ikke alle som har, men se i de store butikkene til feks Coop. Kan fint bruke Jyttemel istedet, det vet jeg at Coop har. Agavesirup kan man få i på helsekost evt Helios. Ellers er slikt å få i på Iherb.no. Jeg hadde ikke mere bjørkesøtt igjen da jeg skulle lage de peanøtt muffinsene sist, brukte derfor ett par teskjer vaniljesukker istedet.

Fant oppskriften på Sjokoladekaken, kjempegod når den er fersk rett fra ovnen, med ett dryss med melis oppå!

Sjokoladekake m/nøtter

3 egg

2 dl Splenda(kan sløyfes, evt annen søtning)

1 dl speltmel

½ dl Hi-maize (kan erstattes med hvetemel/speltmel)

½ (2) ts bakepulver

½ dl kakaopulver/oboy uten sukker

2 ts vaniljesukker

¼ ts salt

3 dl (1 beger) Kesam Mager

revet skall av 1 stk. appelsin eller lime (valgfritt)

50 gr valnøtter hakket (valgfritt)

Sett stekeovnen på 200 grader.

Visp egg og Splenda til luftig eggedosis. Bland alt det tørre. Jeg brukte spelt mel istedet for Hi-maize. Her også brukte jeg vaniljesukker istedet for splenda. Bland det forsiktig i eggedosisen. Rør inn Kesam, og evt. revet skall og hakkede nøtter. Hell røren i en smurt rund kakeform på ca. 24 cm i diameter og stek kaken i ca. 40 minutter.

Kjekkt å ha ei nøttekvern her ihvertfall.

[Gjest KateW]

http://lmgtfy.com/?q=Sjokoladekake+uten+melk

Ikke ta det så tungt om jeg er litt spydig, jeg er ganske grei ellers. :-P

Min helt!