Gå til innhold

Matfløte vs. Helmelk..


Anbefalte innlegg

Skrevet

Hva er egentlig forskjellen på matfløte og helmelk,

bortsett fra at fløte er søtere og har mer fett?

Kan man erstatte fløte med helmelk i supper med ok resultat?

Evt kutte ned på fløten og ha mer kraft?

Det gjelder nemlig en suppe jeg pleier å lage som inneholder hele 3 dl fløte,

og når jeg lager den hver uke så blir det altså veldig mye fett i lengden .. huff

Det er 8 dl grønnsakkraft + 3 dl fløte og div grønnsaker..

Hva tror dere?

Kan jeg bytte ut fløten med helmelk?

Skrevet

Melk fra kuen kan skilles og vi får de to produktene fløte og skummetmelk. Helmelk er ikke skilt, men behandlet slik at den ikke skal skille seg av seg selv.

Du kan selvfølgelig mikse og trikse som du vil, men det vil nok gå ut over smaken.

Personlig prøver jeg heller å unngå sukker. Sukker er nemlig usunt på flere "plan" enn fett. Innvirkning på blodsukkeret f.eks. (Diabetes har mer med sukker å gjøre enn med fett. Dessuten er teoriene om at fett er farlig for oss ennå bare teorier, mange mener at det er sukker som er den virkelige synderen. Men så er sukkerindustrien en milliardindustri.)

  • Liker 1
Skrevet

Melk fra kuen kan skilles og vi får de to produktene fløte og skummetmelk. Helmelk er ikke skilt, men behandlet slik at den ikke skal skille seg av seg selv.

Du kan selvfølgelig mikse og trikse som du vil, men det vil nok gå ut over smaken.

Personlig prøver jeg heller å unngå sukker. Sukker er nemlig usunt på flere "plan" enn fett. Innvirkning på blodsukkeret f.eks. (Diabetes har mer med sukker å gjøre enn med fett. Dessuten er teoriene om at fett er farlig for oss ennå bare teorier, mange mener at det er sukker som er den virkelige synderen. Men så er sukkerindustrien en milliardindustri.)

Tusen takk :) Dette visste jeg ikke :)

Sukker spiser jeg ikke. Søter kun med stevia :)

Skrevet

Du kan bytte ut fløte med melk, men som sagt over her, så går det utover smak og konsistens.

Du kan jevne suppa ved å mose litt av suppen i kjøkkenmaskin.

  • Liker 1
Gjest Blondie65
Skrevet

Hva med å prøve deg litt frem med en blanding av melk og matfløte?

Mitt neste spørsmål blir: 8 dl grønnsakskraft + 3 dl fløte = 1,1 liter suppe. Hvor mange porsjoner er dette? Det er veldig mye suppe - jeg vil tro 4 porsjoner. Husk å dele fettinnholdet inn i porsjoner - også når det gjelder fløten.

Skrevet

Hva med å prøve deg litt frem med en blanding av melk og matfløte?

Mitt neste spørsmål blir: 8 dl grønnsakskraft + 3 dl fløte = 1,1 liter suppe. Hvor mange porsjoner er dette? Det er veldig mye suppe - jeg vil tro 4 porsjoner. Husk å dele fettinnholdet inn i porsjoner - også når det gjelder fløten.

Det er 4 porsjoner :) Jeg er ikke sånn som regner fettprosent på ting. Jeg slanker meg ikke, men jeg tenker på helsen. Hva som er sunt. Det er jo mettet fett, og det setter seg på innsiden av bodårene.

Prøver meg med helmelk i første omgang. Blir det for tamt, får jeg prøve 50/50 fløte/melk. Blir dette for tamt, får jeg heller spise fiskesuppe litt sjeldnere :fnise: Takk for tips :)

Skrevet

Du kan bytte ut fløte med melk, men som sagt over her, så går det utover smak og konsistens.

Du kan jevne suppa ved å mose litt av suppen i kjøkkenmaskin.

Takk, det var et godt tips, men har dessverre ikke (råd til) kjøkkenmaskin :sjenert:

Skrevet

Du får trøste deg med at noen forskere har funnet ut at melkefett/fløte beskytter damer mot brystkreft, den tar jeg fram hver gang jeg bruker fløte :skratte:

Skrevet

Du får trøste deg med at noen forskere har funnet ut at melkefett/fløte beskytter damer mot brystkreft, den tar jeg fram hver gang jeg bruker fløte :skratte:

Jeg har nesten ikke bryster, så det er ikke så nøye :fnise:

Skrevet

Takk, det var et godt tips, men har dessverre ikke (råd til) kjøkkenmaskin :sjenert:

Eller stavmikser hvis du har det. (De er også en god del billigere i innkjøp enn store maskiner.)

Skrevet

Eller stavmikser hvis du har det. (De er også en god del billigere i innkjøp enn store maskiner.)

Har desverre ikke det heller, men skal kjøpe en gang når jeg får råd :)

Skrevet

Har desverre ikke det heller, men skal kjøpe en gang når jeg får råd :)

Jeg kjøpte en helt ok en på Clas Ohlson til rundt hundrelappen.

Skrevet

Jeg kjøpte en helt ok en på Clas Ohlson til rundt hundrelappen.

Oi, det var billig. Tusen takk for tips, det skal jeg sjekke ut :jepp:

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Opprett en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...