Brente mandler

[Gjest sunshine-t]

Hvordan lager jeg det? vet det er sukker som skal oppi, men jeg har ikke peiling ellers.. og hvor lenge kan det stå i glass? må vite alt sammen..

[Titti]

Smelt sukker i panna, ha i mandler, rør rundt. Legg mandlene etterpå på bakepapir og få dem delt. Når kalde, ha på glass og de holder ganske så lenge.

[Gjest sunshine-t]

kan de holde til jul da feks?

[Titti]

Joda, det kan de nok, hvis de lagres tørt. Men selv bruke jeg å vente litt nærmere jul før jeg lager, men det og for at ellers blir de spist opp før... :-?

[Gjest sunshine-t]

hehe! det er bare meg i huset som spiser de. men jeg spiser ikke "juleting" før 1.des. så jeg burde kanskje bare lage de nå!!heheh!!!

med å holdes tørre, da skrur jeg bare på lokket skikkelig,sant?

[sinicola]

Jeg bruker like deler mandler og melis, som jeg har i en teflonkjele.

Når det koker opp blir alt grått, da setter jeg opp temperaturen litt, og etter en stund blir de gyldne og fine!Rør masse..

Så heller jeg alt ut på bakepapir som jeg har sprayet med litt formfett,

og drar mandlene fra hverandre mens de fortsatt er varme..

Nå fikk jeg så lyst på brent mandler at jeg blir helt nødt til å lage det i dag! :D

[Gjest gjest1]

Brente mandler

1 dl mandler

1 dl sukker

1 dl vann

Ha alt i panna og la det koke inn, ikke rør i panna, når det blir helt tørt lar du det bare koke vidre da smelter sukkeret, nå kan du røre sånn at alle mandlene blir dekt av karamell, og mandlene blir karramellisert.

[Gjest sunshine-t]

ok!! så ligger de der til de er kalde?

så kjekt!!! enkelt og greit!!

[Gjest GreenSky]

Ja, det hender jeg gir bort brente mandler i glass som presang til folk ved førjuletider. Kjøper dem, selvfølgelig, mens jeg gir intrykk av at jeg har laget dem selv! :oops: Jeg kan lage brente mandler, men jeg synes det blir så mye kliss!

[Gjest sunshine-t]

din snik....hehe!!