Sunn eplekake?

[crispy]

Siden jeg prøver å lede kostholdet mitt på sunnere veier, prøver jeg å finne gode, men sunne alternativer til "kosemat". For eksempel å bake en kake, men ikke følge oppskriften slavisk, heller tilsette andre ingredienser.

Jeg har hatt en mindre diskusjon med min søster om en kake jeg har bakt et par ganger. Personlig mener jeg at den er sunnere enn orginalen jeg brukte. Hun mener at kaken ikke er sunnere, men har mer fett og kalorier. Den er ikke mindre sunn mener jeg.

Her er oppskriften jeg bruker og orginalen i parantes:

2 egg

1 dl sukker, 2 ss honning (2 dl sukker)

1 neve havregryn, 1,5 dl byggmel, 1,5 dl hvetemel (3 dl hvetemel)

1 liten hånfull hakkede mandler

3 ss mager vaniljekesam (2 ts vaniljesukker)

1 ts bakepulver

2 ss olje (100 g smør)

1dl skummet melk (1 dl H-/lett-melk)

2-3 epler

Allehånde

kanel

Hva mener dere? Er min oppskrift sunnere eller er orginalen det?

[HerbGirl]

Jeg vil si at din eplekake er litt mindre usunn enn originaloppskriften..

Hvis du vil ha sunn eplekake anbefaler jeg denne:

http://www.sanabona.no/oppskrifter/oppskrifter/eplekake-med-quinoa-og-agave

[crispy]

Jeg vil si at din eplekake er litt mindre usunn enn originaloppskriften..

Hvis du vil ha sunn eplekake anbefaler jeg denne:

http://www.sanabona.no/oppskrifter/oppskrifter/eplekake-med-quinoa-og-agave

Takk for oppskriften! Den hørtes unektelig spennende ut!

Men jeg er av den typen som er litt mer "ta det du har for hånden" menneske. Sannsynligvis kommer jeg aldri til å kjøpe verken agave-nektar eller quinoa grynene. Da føler jeg at det ikke blir en kosekake, men mer en hverdagskake hvis du skjønner..