Leirgryte

[Capricorn]

Fikk leirgryte til jul, men syns ikke det er så mye oppskrifter å oppdrive (eller er det jeg som er dårlig til å lete kanskje)

Har dere noen tips til gode retter jeg kan lage i den eller link til en god nettside?

[KatteLatte]

Prøvd å google "Römertopf" og sett på det som kommer opp?

[matentusiasten]

Du kan jo lage "eltefritt brød":

http://matentusiasten.blogspot.com/2010/12/elting-er-ut.html

og

http://matentusiasten.blogspot.com/2010/12/grovere-eltefritt-brd.html

Leirgryte erstatter jerngryte, i dette tilfellet.

Lykke til =)

[AnonymBruker]

Velg om du skal bruke leirgryta til fisk eller kjøtt. Jeg bruker den til elgkoteletter/småstek, lammekoteletter, nakkekoteletter og annet kjøtt som får plass. Det går fint å ha et lag poteter i bunnen, gulrøtter, løk mellom kjøttstykkene men er gryta for full må du beregne litt lenger tid. Du kan også bruke den til stek. Kjøttet blir veldig saftig og grønnsakene smaker av alle indigriensene og blir ekstra gode. Men serverer likevel andre kokte/dampede grønnsaker ved siden av.

http://forum.nybaktmamma.com/showthread.php?t=143582

[Numa]

Fikk leirgryte til jul, men syns ikke det er så mye oppskrifter å oppdrive (eller er det jeg som er dårlig til å lete kanskje)

Har dere noen tips til gode retter jeg kan lage i den eller link til en god nettside?

Det viktigste av alle ting er å huske på at en ikke må sette inn leirgryten i varm ovn.

Legg den i vann hver gang før bruk, alt etter hvor god tid du har, men minimum 20 minutter. Legg alt i leirgryta, kjøtt og poteter ønskede grønnsaker. Det er ikke nødvendig å tilsette væske. Sett stekovnen på 175´C, sett inn leirgryta og gå en lang tur. Maten er ferdig når dere kommer hjem. Mørt kjøtt...mmmm Husk, kun øvelse gjør mester