Din favoritt pepperkakedeigoppskrift?

[Gjest Tex]

Min er enkel, jeg setter meg i bilen og kjører til Ikea.....

Hvordan er din oppskrift?

[Gjest gjest1]

Må tilstå, jeg bruker samme oppskrift på pepperkaker som deg Tex.

Til mitt forsvar baker jeg mine egne kakemenn( sånne lyse) Begynte med det i fjor, etter å ha funnet oppskrift her inne .

[Nilma]

Kjøper Kung Oscars på OBS, jeg. Pepperkaker er etter min mening den eneste typen mat som er bedre fra butikken enn hjemmelaget.

[monja]

Mine kommer ferdig stekte - i boks

Og huset er jo som andre moderne bygninger for tiden - byggesett

[Gjest Zalomine]

Den beste oppskriften, det er MAMMA's.

Jeg baker ikke kaker selv enda, men får oppskriftene av mamma sånn "dryppvis" (dvs, hun er inne i en prosess med å føre alle sine oppskrifter inn på pc. Hun skal ha dem utskremvet på papir altså, men poengt er at de håndskervne notatene er så gamle og slitt at det av og til er mer FORDYPNINGEN fra pennen vi ser, enn selve fargen. Etterhvert som hun skriver dem inn, sender hun dem på mail til meg. Dette gjelder ikke bare julekaker altså, men jeg forventer en del julekakeoppsrkifter i desember. Jeg lagrer dem til senere bruk)

Hjemmelagde pepperkaker er MYYYYYYYYE bedre enn de fra boks!

[Redhead]

Min er enkel, jeg setter meg i bilen og kjører til Ikea.....  

Hvordan er din oppskrift?

Har samme oppskrifta jeg også !

[-Fisken-]

Mine kommer ferdig stekte - i boks

Og huset er jo som andre moderne bygninger for tiden - byggesett

Nei men huff da

Det er jo deigen som er god - IKKE de ferdig stekte kakene.

[Jinx]

Pepperkaker må bakes hvert år sammen med barna..

Det er en av førjuldagenes høydepunkt..

Å da går det etter mammas pepperkake oppskrift ja

Pepperkaker+Julebrus+Julemusikk = Førjulsglede

Skal selvsagt møvle deig

[Grooo]

Vi gjør som Nilma og kjøper Kung Oscars pepperkaker. Hjemmelagde pepperkaker smaker rett og slett ikke bra...

Men pepperkakehus må vi jo lage hvert år for det, så da kjøper vi deigen på IKEA. Aner ikke åssen den smaker, men det spiller ingen rolle siden vi ikke skal spise den. Men å kjøpte ferdigvegger det kunne jeg aldri tenke meg!

[Gjest Zalomine]

Dersom dere ikke liker hjemmelageden pepperkaker, da har dere ikke smakt noen som er laget rett.... Hjemmelagede pepperkaker er gode, i alle fall mamma sine.

Og pepperkakehus er da til å spise.... det er da 90% av morroa det, den dagen man inviterer alle vennene til ungene (eller slektninger, eller baer famiien selv) og knuser huset... (blåser selvagt bort støvet først) Som barn elsket i alle fall jeg denne delen av poenget med pepperkakehus!

Åhh, jeg gleder meg til jul

[Grooo]

Dersom dere ikke liker hjemmelageden pepperkaker' date=' da har dere ikke smakt noen som er laget rett....[/quote']

Mulig det, men jeg er i alle fall så grundig lei av kaker jeg ikke liker at jeg rett og slett har sluttet å smake på hjemmelagde pepperkaker...

[Gunilla]

Pepperkakedeig fra IKEA?

Var på IKEA rett før jul i fjor. Da sto eskene med pepperkakedeig *rett ved kassene*. Hva slags gugge (les e-stoffer) er det tilsatt i deigen som gjør at den holder seg i romtemperatur i flere dager/uker i strekk - på et møbelsenter?? Mistet helt lysten på den deigen (selv om det kan være at den smaker godt). Fikk avsmak!

Nope, jeg baker selv. Kunsten med pepperkaker er å ikke kjelve dem ut for tynt, mener jeg! Da kommer det hjemmelagede til sin rett! :D

[Gjest Zalomine]

Ja.. ikke alle liker det samme da.. smaken er som baken...

Jeg ELSKER julekaker jeg. Noen hjemmeldagde pepperkaker er jeg ikke overbegeistra for, men generelt sett liker jeg pepperkaker (Ikke disse "pepperknoppene" da, de synes jeg ikke er noe gode) utmerket godt jeg. Kjøpte er også meget spiselige, men slett ikke sammenlignbare

[Kasiopeia]

Kan noen gi meg en GOD pepperkakeoppskrift?

(ja, vet at denne tråden er gammel, men er ikke det liksåbra som å opprette en ny?)

[Arkana]

Denne er min favoritt i allefall.

Pepperkaker

300 g romtemperert smør

5 dl sukker

1 dl sirup

1 ss malt ingefær

2 ss kanel

2 ts malt nellik

2 ts kardemomme

1 ss natron

2 dl vann

ca 1,5 liter (900 g) hvetemel

Rør smøret smidig med sukker og sirup. Bland inn krydderne, natron, vanet og til slutt halvparten av melet. Arbeid inn resten av melet på kjøkkenbenken og la deigen hvile kjølig over natten. (Når deigen står godt tildekket og kjølig, kan den stå lenge før man behøver å bake den ut).

Stek ved 200 grader til de blir sprø og får fin farge.

[Mischa]

Kjøper Kung Oscars på OBS, jeg. Pepperkaker er etter min mening den eneste typen mat som er bedre fra butikken enn hjemmelaget.

Enig..

Kung Oscar og den store røde boksen med mønster på!

[estrella]

Ikea sin deig er best!