Gravlaks

[Belima]

Har tenkt å servere gravlaks til middag i romjulen som middag for første gang i mitt liv.

Aner ikke hva jeg skal ha som tilbehør. Dillpoteter og grønnsaker, passer det?

Har lett en del på nettet og funnet to typer dillpoteter. Den ene med oppvarmet creme fraish, den andre med hvit saus.

Noen som kan anbefale hvilken oppskrift jeg skal velge ut i fra erfaring.

Passer det med grønn salat(i såfall hva slags dressing) eller kan jeg bruke andre grønnsaker? Står helt bom fast.

Håper noen kan hjelpe meg.

På forhånd takk.

[pandabear]

Hørtes kjempedeilig ut med dillpoteter dill. Du kan jo kansjke lage noen grove rundstykker? Må følge med på denne tråden så jeg kan plukke opp noen tips selv

[Belima]

Hadde lurt på å ha brød av et eller annet slag i tillegg, men har ikke helt avgjort det enda.

Dillstuede poteter høres ganske mektig ut, men siden jeg aldri har spist det, så vet jeg jo ikke hvordan det er.

[AnonymBruker]

Jeg hadde gått for denne salaten med fennikel og agurk:

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/681661/creamy-cucumber-with-gravadlax

Og så heller bare dampede mandelpoteter til.

[Belima]

Takk, den salaten hørtes veldig god ut. Er ikke god til å søke på engelske sider jeg, så det går alltid i de norske.

[LukaFrost]

Til gravlaks foretrekker jeg poteter, flattbrød, rømme og rødløk + ev gravlaskssaus. Ser ikke for meg at noen andre grønnsaker enn løk/rødløk/purreløk passer til gravlaks.

[AnonymBruker]

Til gravlaks foretrekker jeg poteter, flattbrød, rømme og rødløk + ev gravlaskssaus. Ser ikke for meg at noen andre grønnsaker enn løk/rødløk/purreløk passer til gravlaks.

Sett bort fra gravlakssausen høres dette mer ut som tilbehør til rakfisk.

[Belima]

Enig, tenkte det samme jeg også.

[Belima]

Slettet

Endret 19. desember 2010 av Belima

[LukaFrost]

Sett bort fra gravlakssausen høres dette mer ut som tilbehør til rakfisk.

Og så?

Et alternativ er å servere gravlaks på brød med gravlaskssaus.

[Honesty]

Jeg hadde gått for denne salaten med fennikel og agurk:

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/681661/creamy-cucumber-with-gravadlax

Og så heller bare dampede mandelpoteter til.

Og der fant jeg ut hva jeg skal servere i romjula. Tusen takk!

Endret 19. desember 2010 av Honesty

[Gjest navnelapp]

Dillstua poteter er noko av det beste eg veit! Eg lagar det til meg sjølv når eg er heime åleine.

Her er mi oppskrift på dillstua poteter: http://altgodt.wordpress.com/2009/07/12/mat-til-berre-meg/