Sjokoladepudding

[Pusekatt]

Har noen oppskrift på hjemmelaget sjokoladepudding? Gjerne vaniljesaus også?

Jeg er inne i en skikkelig sjokoladepudding-periode, og min kjære er ikke så glad i den ferdiglagde fra Piano.

[Pip]

Sjokoladepudding:

3/4 l mjølk

3/4 sjokoladeplate(evt. 3 ss kakao)

2 ss sukker

3 ss maisena

Rør maisenamjølet ut i omlag 1,5 dl. av den kalde mjølka. Kok sjokolade (el. kakao) av resten av mjølka. Ha på maisenajamninga og sukker og kok i omlag 2 min. under omrøring.

Vaniljesaus:

2,5 dl. lettmjølk

2 ts maisenna

2 ts sukker

1 ts vaniljesukker

1 dl vispa kremfløyte

(eit egg oppi er godt, men ikkje nødvendig!)

Visp saman alt (minus fløyten) i ein kjele. Varm opp til kokepunktet medan du rører heile tida (NB - må ikkje koke viss det er egg i!). Kjøl og bland inn kremfløyten rett før servering.

Namnam!

OBS: Denne er berre til to porsjonar - fint å doble oppskrifta!