steke kalkun på varmluft?

[AnonymBruker]

hei, vi skal ha kalkun i kveld. kan jeg steke monsteret på varmluft? eller må jeg ha enkel/dobbel varme eller grill? det er bare at ovnen vår er litt rar og fungerer best på varmluft.

[2ne2]

hei, vi skal ha kalkun i kveld. kan jeg steke monsteret på varmluft? eller må jeg ha enkel/dobbel varme eller grill? det er bare at ovnen vår er litt rar og fungerer best på varmluft.

Nå er ikke jeg kokk, men når jeg steker ting som tar tid, steker jeg leeenge på middelsvarme og avslutter med 10 min varmluft for å få det sprøtt.

Jeg opplever i hvertfall med min ovn at hvis det stekes med bare varmluft blir det tørt og ofte brent.

Men lykke til!

[AnonymBruker]

takk for tipset! avstå fra å bruke varmluft, og middagen ble en suksess!

[2ne2]

Så bra!

[Independent_]

Jeg steker aldri noe på varmluft bortsett fra pizza! Alt annet blir tørt og for mye stekt.

[AnonymBruker]

@independent, når det blir både tørt og for mye stekt, har det slått deg at du må steke det kortere? varmluft er superfantastisk3000 for å lage ovnsbakte poteter, f.eks. dette tar da 30 minutter til perfekt resultat heller enn 45 minutter til "la oss sjå korleis dei ser ut". gode greier det!