Holdbar kake

[Hedda-78]

Hei!

Jeg skal ha selskap og servere kaker, men jeg har ikke tid til å bake de siste 3-4 dagene før festen. Ergo trenger jeg tips til kaker som holder seg godt i kjøleskap en liten uke eller så. Kremkaker bør vel ikke stå så lenge, hvis de skal være fine og gode til selskapet?

Forresten, er det flere enn meg som synes at søkefunksjonen på detsoteliv.no er alt for begrenset?

[Kladd]

Eplekake og gelekake (http://www.tine.no/8354.cms). Geleakake er favorittkaka mi

[lilletuss87]

kremkaker ville jeg nok ikke laget, de kan ikke stå så lenge.. men du kan jo feks lage noen andre type kaker og legge de i fryseren?? om du har plass, ellers får du sikkert låne litt plass hos en god nabo

så tar du de ut dagen før, eller evt. morningen før du skal ha gjestene, spørs litt på type kake

[Markjordbær]

Baklava holder seg i noen uker i romtemperatur. Kan stå i kjøleskap også men da blir de litt hardere. Et litt kjølig rom er ideelt! (jeg har noen bokser med baklava på soverommet hehe).

Baklava med valnøtt

Baklava med appelsinblomstvann

Småkaker, men gode. Den første varianten kan serveres som langpannekake. Skjær i kvadratform i stedet for ruteform. Den andre kan også lages som langpanne i stedet for ruller (på samme måte som den første).