Hvor tidlig kan jeg lage julekonfekt uten at det blir hardt/vondt

[Jens]

Tenker på f.eks nougat kuler.

[andemor]

Dette lurer jeg også på! Vet at søstra mi hadde sjokoladen ganske lenge etter at ho fikk den, og jeg hørte ikke at det var noe problem. Og det var sånne med fløte i og greier.

[Hoppetaujenta]

Lager en det nå, og spiser det nå, så blir det garantert ikke vondt og hardt i det hele tatt...og så kan en lage mere i november/desember. *ja, jeg ER en slikkmunn*

[andemor]

Tok en kjapp sjekk. Konfekten jeg lagde i fjor var spist opp ca 2 måneder etter at jeg lagde den. Da var den oppbevart kaldt selvsagt. Vet ikke om dette var til noe hjelp overhodet, men...

[Safira]

Jeg vil vel tro at det meste av konfekt kan fryses (?) og da burde den hvertfall holde seg godt over jul Det jeg opplevde i fjor var at konfekten med sjokoladetrekk hvertfall holdt seg fersk/myk lenge. Jeg tror sjokoladetrekket bidro til å holde på fuktigheten (spes på marsipanen som fort blir tørr).