Din beste oppskrift med linser

[AnonymBruker]

Jeg har aldri brukt noe særlig linser i matlagingen, men har lyst til å begynne med det. Problemet er at jeg ikke vet hva jeg skal bruke det til. Jeg er ikke kresen men jeg liker ikke så spesielle smaker heller. Jeg spiste en gang røde linser uten noe saus eller gryte eller noe, bare til kjøtt, og synes egentlig ikke det smakte noe godt... Så derfor lurer jeg, har du en oppskrift på en rett med linser og kjøtt som er sunn, smaker godt og helst ikke har så alt for mange "uvanlige" ingredienser?

Takker for alle bidrag

[Markjordbær]

Min favorittoppskrift må nok være Dal Makhani. Nordindisk rett. Den lages med sorte linser som du nok må på asiatisk og/eller arabisk butikk for å finne.

Koshari er en egyptisk rett med linser, ris og makaroni. Høres ut som en snodig blanding, men er faktisk godt.

Rød linsesuppe er jo en av de mer kjente linserettene her til lands.

Linser er også godt i salater :-)

Edit:

Uups, jeg leste litt fort, og ser at du ber om oppskrifter med kjøtt ... Hmm, har vel ikke prøvd noen sånne. Men kanskje du kan bruke disse rettene som inspirasjon likevel Går sikkert an å tilsette kjøtt, eller bruke som tilbehør e.l.

Endret 15. oktober 2010 av Markjordbær

[Gjest navnelapp]

I denne couscoussalaten har eg linser, og den er kjempegod som tilbehør til alle typar kjøtt og fisk. http://altgodt.wordpress.com/2009/08/28/haustleg-overflod/

[AnonymBruker]

Jeg har også lyst til å bruke linser i matlagingen, og tenkte å prøve ut denne:

http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=15018 (roastbiffen kan jo byttes ut )

Leste et sted at det er godt med linser i råkostsalater. Noen som kan bekrefte/avkrefte dette?

[AnonymBruker]

Har ekstra buljong i kjøttsaus (a la spaghettisaus) og tilsetter røde linser. Koke 20-30 minutter. Kan servere til pasta eller som den er. Evnt med en klatt yoghurt.

Koker sammen med ris (brun), som tilbehør til gryter.

Grønne linser kokes med løk, hvitløk, gulrot, laurbær, salt. Vannet helles av. vinaigrette på mens lunken. Godt til stekt fisk eller kylling.