Fryse omelett?

[Trampe]

Jeg er så lei av vanlig matpakke, har ikke tilgang til kantine på jobben - og jeg har aldri tid til å steke meg omelett om morgenen før jeg drar på jobb. Jeg har aldri prøvd å fryse omelett, går det? Kan jo bare steke opp en del, fryse i matpakker, ta med på jobb og vips så er den tint og klar til lunsj...

[Kokkelimonke]

http://www.egg.no/Article.aspx?artid=9385&bgstyle=&mnu1id=4508&mnu2id=4536&mnu3id=4540&mnu4id=

Her står det noe om at man ikke kan fryse annet enn rå egg, og at kokte egg (da faller vel også eggerøre inn her), ikke egner seg for det.

[AnonymBruker]

Det var dumt, jeg synes det var en skikkelig god ide å fryse matpakken (med omelett på)

[Aurela]

Du kan vel lage den kvelden før og ta den med, uten å fryse den, bare legge den i kjøleskapet?

[Trampe]

Jo, jeg kan jo det. Jeg kan også stå opp ti minutter tidligere, og lage den fersk Jeg fikk bare en ide om å lage masse og ta opp litt og litt, men det gikk visst i vasken Eggerøre er forsåvidt stekt og ikke kokt, men om man ikke kan fryse annet enn rå egg får jeg la være...

[Supraspinatus]

Jo, jeg kan jo det. Jeg kan også stå opp ti minutter tidligere, og lage den fersk Jeg fikk bare en ide om å lage masse og ta opp litt og litt, men det gikk visst i vasken Eggerøre er forsåvidt stekt og ikke kokt, men om man ikke kan fryse annet enn rå egg får jeg la være...

Har dere mikro på jobben? Du kan jo lage en omelettrøren kvelden før. Putt i det du vil ha (utenom salt).

Putt i en ziplock pose. Lagre i kjøleskap.

når det er lunsj zapper du bare ziplocken i mikrozapperen.

[Kokkelimonke]

Jo, jeg kan jo det. Jeg kan også stå opp ti minutter tidligere, og lage den fersk Jeg fikk bare en ide om å lage masse og ta opp litt og litt, men det gikk visst i vasken Eggerøre er forsåvidt stekt og ikke kokt, men om man ikke kan fryse annet enn rå egg får jeg la være...

Ja, men det går nok ut over det samme prinsippet Du får heller ta med deg primusen på jobben, så har du ferdiglaget røre med deg! Beste matpakken!!

[Independent_]

Jeg ville virkelig ikke fråset eggerøre, omelett eller egg i sin rene form :gjeiper: Konsistensen og smaken hadde blitt veldig rar tror jeg.

Men om du liker kald eggerøre/omlette kan du jo lage det på kvelden og legg det i kjøleskapet over natten. Og hiv med et par skiver røkalaks så er det knall matpakke.

[Supraspinatus]

Jeg ville virkelig ikke fråset eggerøre, omelett eller egg i sin rene form :gjeiper: Konsistensen og smaken hadde blitt veldig rar tror jeg.

Men om du liker kald eggerøre/omlette kan du jo lage det på kvelden og legg det i kjøleskapet over natten. Og hiv med et par skiver røkalaks så er det knall matpakke.

Det går jo sikkert fortsatt an å ha med seg brød på jobben, en må sikkert ikke ta med en deig og steke den bare fordi man lager eggerøre fra grunnen :gjeiper:

Selv synes jeg at egg har en grei konsistens, så lenge det er gjennomstekt. Synes bløt eggerøre minner om snørr.

[Kamikatze]

[...]det gikk visst i vasken [...]

Jeg innser jo nå, at det ikke går å fryse ned omelett. Bare så synd ingen har fortalt meg dette tidligere? For i alle år har jeg fryst langpanneomeletter og stekepanneomeletter, og de har smakt helt greit som tint.

På den måten har jeg hatt sandwicher å ty til, i påkommende tilfelle. Resultatet av at pølser og annet var i ferd med å gå ut på dato. Og de smakte ikke verre enn en hvilkensomhelst matpakke?

Riktignok er jeg ikke helfrelst på superhøye omeletter, og trivs best med flak på centimeteren eller under - bugnende av allskens rester fra bacom, kokte grønnsaker, fårepølse, reker til ris og mais. Og selvsagt ost. I eller på.

Synes ideen til Trampe med prefabrikerte, garantert kule matpakker, er helt übergenial. Men selvsagt... Når et nettsted sier at det ikke går å fryse kokte egg, så kan vi nok bare glemme omelettskiver. Ja, hvis vi ikke plutselig en dag føler for å gjøre noe fanteri med ei langpanne og en fryseboks?

Go, Trampe! Go, Trampe, go!

[Trampe]

Da prøves det!

...er ikke jeg flink til å høre på hva andre sier?

[Sauen Shaun]

Også håper jeg du gir oss en rapport på hvordan det går Trampe. For idèen høres ikke dum ut...