Noe yummy mat? Til kjøttetere?

[Gjest Adina Madeleine]

Å... Hva skal jeg servere til folk som absolutt MÅ ha kjøtt?? Det må være noe ordenlig, ikke noe tull. Noe gourmet-greier... :Adina skal imponere:

Adina M.

[Anna Lovinda]

Nå skal ikke jeg påberope meg å ha noe fasitsvar, men jeg mener at gourmetmat er hvitløksmarinert biff med scampi og rødvinssjy.

Hjalp det? Jeg kan skrive detaljerte oppskrifter på dette hvis du vil...

[Gjest Adina Madeleine]

Du stoooore min... :o Tar det lang tid å lage? :adina må holde ut med stekt kjøttstank:

Adina M.

[Anna Lovinda]

Tlberedningstiden avhenger av steketiden til den hvitløksmarinerte biffen. Det lukter ikke påtrengende stekt kjøtt, da hvitløksduften nok vil være den dominerende duften.

[Barbie]

Min favoritt må være de store vårrullene de har på Safari. Hvis det ikke er gourmet så er det meget nært.

[starie]

Det er bare en ting å si: Gåselever og champagne.

[vrimmel]

Hva med å steke et lammelår og lage masse deilige wok grønnsaker til?

strimler med squash, rød og gul paprika, masse hvitløk, broccoli + basilikum (eller hva annet du måtte like)

så kan du jo lage fløtegratinerte poteter.. eller bare steike store potetbåter under steken (i samme panne) mens du lager steiken - enkelt å lage - men du og du så godt!!

ja også må du lage en god saus til og:)

purrrrfect gourmet-høstmiddag spør du meg!!

[jordbær]

Jeg elsker pannekaker med syltetøy og sukker. :D

[Gjest Anonymous]

Jeg elsker pannekaker med syltetøy og sukker. :D

I ettertid ser jeg jo at dette ikke er egnet for kjøttetere.. hehe..

Så da sier jeg.. Fylt kanin! Det smaker himmelsk!

[Gjest Anonymous]

hilsen jordbær

[Kreps]

Noe som er kjempegodt er :

Honningmarinert kylling med pasta, wokede grønnsaker og pesto.

Dette fikk jeg servert hos i et selskap det var nydelig. :D

[-Fisken-]

Noe som er kjempegodt er :

Honningmarinert kylling med pasta, wokede grønnsaker og pesto.

Dette fikk jeg servert hos i et selskap det var nydelig. :D

*vann i munn*

[Gjest Adina Madeleine]

Hm.... Tja, her var jo mange...ehm... gode (?) forslag. Hva er det neste dere foreslår? Pizza Grandiosa med ekstra ost, chilinøtter, mais og ananas og halvparten av paprikaen avpellet, servert med Cola??? :o

Adina M.

[Anna Lovinda]

Er ikke det litt simpel mat da, Adina?

[starie]

Hm.... Tja, her var jo mange...ehm... gode (?) forslag. Hva er det neste dere foreslår? Pizza Grandiosa med ekstra ost, chilinøtter, mais og ananas og halvparten av paprikaen avpellet, servert med Cola??? :o

Adina M.

[Gjest Jamila]

Mat til kjøttetere:

til en kjøtteter regner jeg faktisk bare rødt kjøtt som kjøtt.

Lammet er på sitt beste nå. Kjøp et stykke lam (ben det ut dersom det er ben i det). Fyll lammet med frisk timian, persille og basilikum, og noen hele fedd hvitløk. Surr det som en steik med bomullstråd.

La dette ligge i en lake av portvin eller rødvin og olje over natta.

Blir jummy-mørt kjøtt, og siden det bare skal steike i stekeovn i ca 45 min til en time (ca 1 kg kjøtt) slipper du så mye kjøttlukt.

Ellers er kalvestek med fersk sopp og stekt entrecote med rødvinssaus også med i gourmet-kategorien her i huset...