Fiskesuppe med chili

[Gjest AnonymBruker]

I dag står det fiskesuppe på menyen, og jeg vil gjerne dele oppskriften med dere:

2 båter hvitløk

1 chili

2 gulrøtter

1 squash

1 løk

2 ss smør

2 ts karry

Hakk opp grønnsakene og la surre i 10 minutter

1 boks hakkede tomater

3 dl vann

1 terning hønsebuljong

1 terning fiskebuljong

Hell oppi og la koke i 15 minutter

400 gram fisk (laks og breiflabb er godt)

1 boks aprikoser i skiver

3 dl kokosmelk (evt. fløte)

150 gr reker

Hell oppi og la koke i 5 minutter. Ha i rekene til slutt.

Bon apetit!