forslag til rask og enkel middager?

[nyeher]

jeg trenger noen nye ting å lage til middag som er raske og enkle uten så mange ingredienser..

det vanlige hos oss er:

kylling, ris og karrisaus

koteletter og fløtegratinerte poteter

fiskepudding i hvit saus og poteter

fiskpinner og poteter

spagetti med saus og kjøttdeig

pasta og kylling salat

lapskaus og flatbrød

toro poser

[AnneMarthe]

Wok/gryte med rød curry og kokosmelk

Du trenger:

Nøytral olje

Grønnsaker i biter/staver (gulrøtter, paprika, brokkoli, minimais, vårløk, sukkererter etc) eller én pose med frosne wok-grønnsaker

Kylling, svinekjøtt, scampi, laks eller hva du vil ha av kjøtt

2-3 ts rød curry paste

3 dl kokosmelk

1 dl buljong (kylling/fisk)

2 ss fish sauce

Saften av 1/2-1 lime

Sukker

Koriander

Stek grønnsakene i olje i 2-3 minutter og legg de i en bolle

Stek kjøttet i olje i 2-3 minutter og legg de i en bolle

Ha curry paste, fiskesaus, kyllingbuljong, kokosmelk, limesaft og sukker i en kjele/wok og kok opp

Ha i grønnsakene og kjøttet (ikke hvis det er fisk/skalldyr) og la det koke i ca 5 minutter

Ha oppi litt koriander (og fisk) mot slutten av koketiden

Smak til med salt, pepper, mer curry paste, sukker eller annet du syns den trenger

Serveres med ris

[loppekasse]

Pitapizza

Pitabrød

Kjøtt/kylling

Salsa/tomatpurè

Ost

Inn i ovnen, ferdig!

[Gjest Marlo]

Kjøtt i gode biter - gjerne kylling eller svin

Lag en god currysaus - husker ikke oppskriften i hodet (du trenger litt mel, smør, curry krydder etc - tar deg 5 minutter og mye bedre enn slike ekle poser )

Stek kjøttet lett i en dyp panne, tilsett store, grovkuttede biter av sjalottenløk eller annen lignende god løk.

La det steke litt, tilsett så litt purre og vårløk, salt og pepper, hell sausen over og la det putre litt.

Serveres med ris og hvitløksbaguetter

[Gjest AnonymBruker]

Karbonader, poteter, grønnsaker, fløtesaus

Tikkamarinert kylling, ris/agurkløksalat

Grillkylling, pommes frites, salat

Fiskekaker, makaronisstuing og salat

Skiver av lam, potetmos og rødvinssaus

Laks i folie m/grønnsaker

Ertesuppe m/pølsebiter

Wok m/kylling og nudler

Enchiladas m/kjøttdeig/salat

Farse i kål, poteter, løksaus

Biff med ovnsbakte potetbåter, stekt sopp, dampet broccoli, god saus

Vårruller, ris, wokede grønnsaker og søt chilisaus

Stekt laksefilet med poteter, grønnsaker og rømme

Pai med løk og brie, salat

Moussaka, med greskinspirert salat til..

Omelett med bacon, vårløk og fetaost, med godt brød til.

Spaghetti Bolognese

Fikseboller i karrisaus med poteter, brokkoli og gulrøtter.

Hjemmelagede kjøttkaker med poteter, gulrotstuing, brun saus, erter

Stekt laks med poteter, brokkoli, gulrøtter og aïoli

Fajitas med strimlet biff/paprika/løk, med salat, rømme, guacamole, salsa og revet ost.

Minestronesuppe med focaccia

[Gjest AnonymBruker]

http://www.hybelmat.com