bytte ut frukten med hva?

[Gjest AnonymBruker]

Jeg er diabetiker. Spiser relativt sunt, men sliter litt med å finne mettende måltider. Det blir noen frukt utover dagen, som jeg vil bytte ut med andre matvarer, gjerne så proteinrike som mulig.

Lunsjen min består av et beger mager kesam med fun light oppi. Utrolig godt, proteinrikt og mettende. Men trenger noe mer ved siden av dette. Har til nå spist en frukt og noen nøtter. Men hva kan jeg bytte ut frukten med? (liker ikke egg, spiser heller ikke brød/knekkebrød)

Mellommåltidet mitt har bestått av et eple, noen nøtter, samt noen skinkeskiver. Her har jeg samme 'problem'. Hva kan jeg bytte ut eplet med, som er mer mettende og som ikke øker blodsukkeret sånn?

[Gjest Nanne70]

Grønnsaker, kanskje? Spesielt grønnsaker som gulrøtter, kålrot, blomkål og andre "grove" grønnsaker er fiberrike og mettende. Hvis du vil ha noe mer proteiner, kan du f.eks. spise litt peanøttsmør eller hummus sammen med grønnsakene.

[Mia-]

Hva med å skjære opp forskjellige grønnsaker å ha med deg?

Veldig fristende, sunt og kjempegodt!

Paprika, agurk, gulrot, kålrot, blomkål og broccoli i buketter, sukkererter og cherrytomater.