Gå til innhold

God oppskrift på rullekake?


Anbefalte innlegg

Skrevet

Jeg har tenkt til å bake Charlotte Russe-kake, og trenger en god oppskrift på rullekake. Skal bruke bringebærsyltetøy som fyll.

Anyone? :)

Videoannonse
Annonse
Gjest ragnhils ikke innlogget
Skrevet

Jeg pleier å lage denne når jeg lager fromasjkake :-)

3 egg

1 1/2 dl sukker

2 dl hvetemel

1 ts bakepulver

250 grader i 4-5 min

Kle en langpanne med bakepapir. Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Tilsett mel og bakepulver. Bland forsiktig sammen. Bre den ut i et jevnt lag i langpannen.

Stekes midt i ovnen ca 5 min. Rullekaken er ferdig hvis en prøvepinne kjennes tørr når den trekkes ut.

Dryss sukker på oversiden av kaken og hvelv den raskt på et matpapir. Trekk av bakepapiret. Hvis det ikke løsner kan det pensles med kaldt vann.

Jeg bruker bringebærsyltetøy fra flaske - sprut på og fordel det jevnt på kaken. Rull den sammen med en gang vha papiret. Vil du ha større skiver ruller du sammen fra kortsiden. La den avkjøles med skjøten ned.

lykke til :-)

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Opprett en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...