Noen som har laget Limoncello?

[Gjest farge, pasta, hei og fisk]

Noen som har laget Limoncello?

Ble den god? Oppskrift?

[Gjest gjest italia]

Noen som har laget Limoncello?

Ble den god? Oppskrift?

Ja, vi har laget mange ganger. Både når vi bodde i Norge, og nå i Italia. Problemet med å lage den i Norge er at du ikke får kjøpt sterk nok sprit/alkohol..... Evt. må du smugle fra utlandet. Bør være 100%, i nødsfall 90%. Også er det veldig viktig at du får tak i økologiske/naturlige sitroner. Vanlige supermarked-sitroner fungerer ofte dårlig (full av "dritt" på utsiden av skallet som gjør at limoncelloen i verste fall blir helt ubrukelig).

Du trenger bare sprit (sterk), sitroner, vann og sukker. Det er ganske lett.

Det vanskeligste (hvis du bor i Norge) er å få tak i alkoholen....

[Gjest Gjest]

Ja, vi har laget mange ganger. Både når vi bodde i Norge, og nå i Italia. Problemet med å lage den i Norge er at du ikke får kjøpt sterk nok sprit/alkohol..... Evt. må du smugle fra utlandet. Bør være 100%, i nødsfall 90%. Også er det veldig viktig at du får tak i økologiske/naturlige sitroner. Vanlige supermarked-sitroner fungerer ofte dårlig (full av "dritt" på utsiden av skallet som gjør at limoncelloen i verste fall blir helt ubrukelig).

Du trenger bare sprit (sterk), sitroner, vann og sukker. Det er ganske lett.

Det vanskeligste (hvis du bor i Norge) er å få tak i alkoholen....

Uansett hvor du bor i verden er det vel en utfordring å få tak i 100% sprit

Skal man gjøre det på lovlig vis, må man bruke 60% sprit. Det blir ikke helt det samme, men man slipper å risikere å bli dømt etter narkotikalovgivningen...

Og som forrige innlegg sier: økologiske/usprøytede sitroner er et must!

[Gjest Gjest]

Her er forresten en oppskrift

http://snakk.klikk.no/Mat/Default.aspx?id=12087825

[Gjest gjest italia]

Uansett hvor du bor i verden er det vel en utfordring å få tak i 100% sprit

Skal man gjøre det på lovlig vis, må man bruke 60% sprit. Det blir ikke helt det samme, men man slipper å risikere å bli dømt etter narkotikalovgivningen...

Og som forrige innlegg sier: økologiske/usprøytede sitroner er et must!

Ja, jeg mener sånn ca. 95-96% og deromkring. Kjøper her nede i Italia, og i "mitt hode" tenker jeg 100% om så sterke saker....

Men igjen, det er forbudt i Norge. Selv om jeg må innrømme at det passerte et par flasker gjennom tollen da vi bodde i Norge. Synes ikke limocelloen blir bra nok med kun 60% sprit. Dessverre.