Rullekake med smørkrem

[Gjest Gjest_maya_*]

Tenkte lage ei sjokoladerullekake med smørkrem - kan den lages dagen før og settes i kjøleskap mon tru? Liker alt som kan lages i forveien jeg :-)) Blir den tørr da ? Tips til hva jeg kan servere ved siden av? Oppskrift på en bærkompott eller noe......?

[Dark Star]

Tenkte lage ei sjokoladerullekake med smørkrem - kan den lages dagen før og settes i kjøleskap mon tru? Liker alt som kan lages i forveien jeg :-)) Blir den tørr da ? Tips til hva jeg kan servere ved siden av? Oppskrift på en bærkompott eller noe......?

Den kan lages dagen før, og settes i kjøleskap tidekket.

En helt enkel bærsaus av de bærene du har eller liker best er godt til. Gni bærene gjennom en sikt, tilsett noen dråper av sitron eller lime. Blir den for syrlig eller for tykk kan den tilsettes sukkerlake til passe sødme eller konsistens.

[Gjest Gjest_Maya_*]

Tuuusen takk :-) det blir sikkert deilig. Aldri laget rullekake før...men får det nok til.

[Amys]

Jeg synes egentlig resultatet blir bedre om man lager kaken dagen før:) Da får smaken liksom "satt seg" og kaken blir mer fast. Men funker jo bare med smørkrem da, ikke syltetøy ogsånn.

[Dark Star]

Et lite tips til; For å få kaken til å "feste" seg, og holde formen fint er det lurt å pakke den stramt inn i plastfolie før man legger den i kjøleskapet

[Gjest Gjest]

Rullekake som skal lages med smørkrem bør bli laget med potetmel.