Brød til thaimat

[Gjest TS]

Jeg skal lage en en spicy thairett med scampi. Sausen er basert på tomater og kokosmelk. Den serveres med fersk koriander og ris.

Er det noen som har tips til hvilken sort brød som kan passe til? (helst en hjemmebakt variant)

Retten kan minne litt om chilicrab om noen har smakt det og det hadde vært godt med brød til som man kan dyppe i sausen

[Gjest Gjest]

Vi pleier alltid å ha baguetter/ loff med hvitløkssmør til chillikrabbe.

[Gjest Gjest]

Man skal ikke ha brød til thaimat...

[Gjest Gjest]

Man skal ikke ha brød til thaimat...

Får da stadig vekk toast servert til satay-kylling når jeg er i thailand.

Brød og ris er kanskje litt pose og sekk (som mormor som serverte poteter til spaghettien), men om det skal være dyppebrød så ville jeg brukt et lyst og crispy et. F eks en dag gammel baguett kuttet opp i skiver på langs og toastet under grillen i ovnen.

[Shade]

Nan brød kan være godt til Det går ann å kjøpe det ferdig på butikken men her er en oppskrift og:

http://mattips.org/oppskrift-pa-nanbr%C3%B8d/