hjemmelaget fish and chips

[Gjest Gjest_Tess_*]

Hei!

Har kjøpt torskefilet og tenkte lage fish and chips. Men har ikke frityrgryte... men det må vel gå å steke fisken i panna? Alle oppskriftene jeg har funnet derimot, står det frityrgryte..

Noen som har gode forslag?

Gjerne oppskrift på selve paneringen også!

[Gjest Gjest]

Kanskje litt sent, men her kommer oppskriften.

Panering: Bruk et sammenpisket egg og griljermel eller knust kavring. Dypp fisken i egget, så i paneringen. Ha på litt salt og pepper. Stek i vei.

Bruk en litt dyp kjele, hell i oljen og stek i vei. Pass på at oljen er varm nok når du starter. Ha en brødbit i kjelen, starter det å fosskoke/boble rundt brødbiten, så er oljen varm nok.