Kålrotstappe

[Pusekatt]

Har noen en GOD oppskrift på kålrotstappe?

Det er bare SÅÅÅÅÅ godt 8)

[jordbær]

kutt en kålrot i skiver. Kok den til den er godt kokt. (du kan også bruke litt potet og/eller gulrot sammen med den)

Tøm ut vannet og mos kålroten(og evt potet/gulrot). Tilsett smør, salt og pepper...

Nam :D

[Eliza Doalot]

.......ville hatt i litt fløte og muskatnøtt og jeg da.....

[Pusekatt]

Og så oppfølgerspørsmålet; hva slags mat er det kålrotstappe passer til?

Kjempetakknemlig for tips!

[Ling]

Røkte middagspølser og kokte pottitter - rotnorsk og godt!! :D

AK

[Redhead]

Saltkjøtt, lettsalta torsk, pinnekjøtt (og da med en dæsj sjy fra pinnekjøttet i).

Jeg bruker ikke smør i kålrotstappen, og heller ikke fløte. Kun 1-2 poteter, salt og pepper (i jula har jeg litt sjy fra pinnekjøttet i). Enkelt og kjempegodt!!

[Gjest Brunhilde]

Skikkelig god kålrotstappe får man ved å koke noen kålrotskiver møre i vann (ikke for mye). Lag jevning av 1 ss smør og 1 ss hvetemel. Spe med kokevann fra kålroten og melk (like mye av hver). Mos kålroten med stapper eller gaffel og bland i sausen. Krydre med slat, masse pepper og en anelse muskat.

Serveres til:

- pinnekjøtt

- røkt kjøttpølse m/poteter og smeltet smør

- fiskekaker i brun (!) saus m/poteter

- røket fleskeknoke, kokt med poteter og kålrotstappe

for eksempel.

[Gjest Starya]

Akk, nå ble jeg sulten på saltkjøtt med kålrabistappe!

Jeg pleier å bruke kålrabi og gulrot, og har i en klatt smør og krydder. Så enkelt. Så godt.

[hegehi]

Pleier å ha et par kokte poteter, smør, fløte, salt og pepper i kålrabistappen, kjempegodt! :D

Ellers er det kjempegodt å bruke til bayonneskinke, sammen med poteter og tomatsaus...