Fersk pasta butikk i Oslo?

[vilde]

Hei,

Prøver å endre innlegget mitt for å se om noen kan svare meg;)

Er på jakt etter delikatesse butikker som selger fersk pasta....

lurer veldig på om de selger ferdig gnocchi på noen mat butikker i Oslo??

Jeg har vært å sett tidligere på store butikker som Centra på Majorstua uten hell..

Jeg fikk bare så lyst på dette idag.... :D

vilde

[Grooo]

Aner ikke hva Gnocchi er engang jeg, noen som kan forklare?

[Lula]

Gnocchi er en slags "pasta" laget av poteter:

Potetene kokes møre, og presses gjennom en potetpresse. Man tilsetter eggeplommer, mel, salt og pepper (evt. annen smak som urter, spinat etc.). Deigen formes til små boller som kokes i lettsaltet vann.

Jeg synes det er best å steke gnocchiene gyldne etterpå.

Har aldri sett ferdig gnocchi i matbutikken. Lager dem selv jeg :-)

[vilde]

Er det enkelt å lage gnocchien selv? Jeg leste en oppskrift på det engang, men der stod det at det var veldig vanskelig å få det til, så jeg har aldri begitt meg ut på det:)

[Gjest GreenSky]

jeg har sett at de selger det på "Gutta på haugen" på St.hanshaugen (Oslo) men jeg har aldri smakt...