lasagne mexicansk

[Gjest Gjest]

var i danmark i sommer og kjøpe ferdigpakke toro meksikansk lasagne. har ikke sett den i norge. den var utrolig god! noen gode oppskrifter på lasagne jeg kan servere på nyttår? kanskje å blande litt tacokrydder i kjøttdeigen vil gjøre susen? eller hva?? noen lasagne elskere med gode oppskrifter de vil dele???

[Gjest nemorosa]

Veldig god hjemmelaget oppskrift; dog ikke mexikansk:

Kjøttsaus:

Kjøttdeig(400g)

1 boks hermetiske tomater

Tomatpurè(etter smak..et par spiseskjeer elns)

Salt(etter smak)

Sukker(ca 1 ss)

Krydder(oregano, basilikum, timian etc)

Hvit saus:

Smør/melange(noen ss)

Mel(blandes i det smeltede smøret)

Melk(ca en halv liter blandes med smør og melet etterhvert. Pass på å unngå klumper)

Når den hvite sausen er ferdig er det godt å blande i en buljongterning med kyllingsmak, muskatt og ost(eks. parmesan) etter smak.

Begynn med lasagneplate i bunnen av formen og legg kjøttsaus, hvit saus og plater lagvis. Avslutt med hvit saus. Strø over revet ost og stekes på 200 grader i ca 30 minutter ble sulten nå jeg.

Edit: Skrivefeil

Endret 27. desember 2009 av nemorosa