Middagsoppskrift med scampi evnt. kamskjell

[Gjest Gjest]

Har ikke så god råd nå fremover, men har så lyst til å be noen til middag.

Har scampi og kamskjell i fryseren og kunne tenke meg å lage noe med det. Vi blir 4 personer.

Jeg er ikke så glad i karri og korriander, men det må jo kunne lages noe godt uten det.

Er det noen som har en oppskrift å tipse meg om eller en du selv bruker som du kan dele.

Har både ris, pasta og nudler, må kjøpe inn grønnsaker og evnt. det som må til for en saus.

På forhånd takk.

[Pjukset]

Hva med å lage en carbonara, med reker istedet for bacon?

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift2638.asp

[Gjest Gjest]

Jeg har mange ganger marinert scampi i sweet chilisaus og litt limejuice i ca 20 min før jeg steker dem i stekepanne. Serverer med pasta/nudler og litt steke, grønne grønnsaker.

[Belima]

Slenger meg på denne tråden for å få tips.

Er det flere tips der ute?

[Gjest TS]

Dårlig råd og scampi/kamskjell hører ikke sammen, men det er noe jeg har i frysa som bør spises først.

Har også et par kyllingfileter som ikke bør ligge for lenge.

Hadde vært moro å kombinere kjøtt og skalldyr, men hvilke grønnsaker passer og hva slags saus?

Prøver meg med et nytt spørsmål jeg.

[Minttu]

Fant noen oppskrifter på Mat.no som kanskje kan være til inspirasjon De så i hvert fall herlige ut!

Kyllingkjøttboller

Nudelrett

Scampiwok

Kyllingstrimler med scampisaus

[Gjest TS]

Mange takk. :-)

Leita ca 1 t på nettet før jeg spurte her, men fikk aldri opp de sidene du henviste til. Skal legge de til som favoritt.

Da blir det: Kyllingstrimler med scampisaus til gjestene.