oversettelse

[Gjest Gjest_Janne_*]

Skal lage 'frosting' til sugarcookies. I oppskriften står det

480 g confectioners' sugar

100 g shortening

75 ml milk

5 ml vanilla extract

food coloring

Regner med at confectioners sugar er melis men hva er "shortening" ???

Er vaniljeekstrakt slik man kjøper på de bittesmå flaskene?

[Suzy]

Shortening

[Gjest Gjest_Janne_*]

Ok, så shortening er fett ifølge Wikipedia, men hva skal jeg bruke i oppskriften? Smør??

[Tante]

delfia fett?

[Belima]

Ja, Delfiafett er det nærmeste vi kommer her hjemme.

Vaniljeekstrakt har jeg ikke klart å finne her, bare vaniljeessens.

Derfor er det en del ameikanske oppskrifter jeg ikke kan bake.

[Suzy]

I Nigella express-kokeboka står det en oppskrift på en vaniljeekstrakterstattning - kanskje mulig å finne den om du søker litt på nettet

[Gjest Gjest_Camilla_*]

Det finnes i Norge og ligger sammen med smør og margarin. Heter Flott Matfett. Jeg fant det i dag på Rema 1000.