Vin som hobby

[lillesol20]

Er det noen her som har vin som hobby?

I tilfelle- hvordan startet det?

[Veronal]

Jupp - vin er den store hobby'n her i huset - både drømme- :skjegg: og jeg er vin-nerder!

Hvordan det startet? Tja, vin er godt. Jeg tok en polansatt på ordet en gang da han anbefalte en dyrere vin (en amarone-vin i 300 kroners klassen), og da var det gjort! :D

Livet er for kort til å drikke dårlig vin!

Nå er vi nettopp hjemkommet fra et 4,5 timers opphold på vinmessen i Oslo spektrum! Kjempegøy og veldig interessant. Fikk pratet med nesten alle vinimportørene + representanter til en god del av vinhusene.

[orakel]

Har hatt denne hobbyen i nærmere 15 år .

For å komme i gang...

Drikk vin, men ikke bare én og en flaske. Man må sammenligne viner hvis man ønsker å bli en kjenner.

Kjøp litteratur på området, gjør deg kjent med druer, produksjonsmetoder, de ulike landene og vindisktriktene og deres særtrekk og druer.

Tom Stevensons The New Sotherby's Wine Encyclopedia er en grei bok som også har blitt brukt i undervisningssammenheng. Ellers har Jancis Robison skrevet flere gode vinbøker. Parker og hans like er ikke mine favoritter.

Et lite "sanselaboratorium" eller duftbibliotek (husker ikke det offisielle navnet i farten) kan være en idé for å komme videre. Dette er nyttig for å kunne gjenkjenne aromaer i vinen. Man bruker da henvisninger til begreper man allerede kjenner, som f.eks. ulike bær og frukter, jordtyper, lær, røyk, vanilje, eik etc etc.

Man kan jo melde seg inn i en vinklubb eller starte en selv med venner og bekjente, da blir ikke utgiftene så høye.