Småbakst

[Gjest gjest_A]

Jeg tenkte å overraske mamma og tanter med litt småkaker til jul (samme som bestemor pleide å lage til alle før).

Men når kan jeg begynne med bakingen? Og hvordan holder dem seg best? Litt kjedelig om de blir "gamle" før jeg skal overrekke dem (som blir like før julaften).

[Gjest gjest_A]

Er det virkelig ingen som vet noe om dette?!

[Kanutten]

Du kan fint begynne å bake til jul nå.

[Gjest gjest_A]

Takk for svar:) Men hvordan oppbevarer jeg dem best i mellomtiden?

[Arkana]

Jeg baker julekaker fra ca Luciadagen og de siste blir gjerne spist en uke etter nyttår, altså nesten en måned, og de kunne nok fint vart enda lengre. De har god holdbarhet selv om de er bakt med ekte smør. Jeg lagrer dem i vanlige kakebokser og i et kjølig rom.