Endelig funnet perfekt fisk for kresen fiskespiser

[Gjest Gjest]

Jeg var på rema i går og der sto det en og presenterte en ny pakke med fisk. Vel jeg tror den er ny, men kan hende at jeg bare ikke har lagt merke til den.

Iallefall, det smakte HIMMELSK. Laks er den beste fisken syns jeg men jeg får brekninger av bein, så jeg har det kanskje en gang i året eller noe.

Denne fisken finnes ikke bein i, så jeg skal lage et himmelsk måltid neste uke. Om barna klager så blir jeg gaaal, for dette smakte så utrolig godt.

Har dere smakt?: http://www.salma.no/images/pakning_home.jpg

Nam nam....endelig fant jeg en pakke med laks for oss som er så kresne på fisk. Så klart, ungene har jo tatt etter oss. Vi koker aldri fisk, ever. Så dette blir godt å steke og lage creme fraiche saus.

[addict]

hvaaa? steke røkalaks?

[Gjest Gjest]

Ja, han sto og stekte det. Og i oppskriftboken er det mange retter der man steker den. :D

[Gjest Gjest]

Det er fersk laks.

[Gjest Gjest]

hvaaa? steke røkalaks?

Det sto på pakken at den var "fresh", så jeg tror ikke den er røkt...

[Zzyzx]

Det er ikke røkt laks, nei. Greia med Salma er vel at det ikke skal ta mer enn fire timer fra laksen tas opp av sjøen til den er ferdig pakket. (Som egentlig er noe stort tull, siden jeg har jobbet på lakseslakteri og vet at de fleste gjør det slik uansett...)

[Gjest Gjest]

Nei det er ikke røkelaks. Det er blokk med fersk laks som er veldig god til steking.

[stjernekyss]

Mmmm.. og perfekt til sushi