HASTER - nøytral olje

[Gjest olga ii]

Jeg skal lage muffins og i oppskriften står det at jeg skal bruke en nøytral olje. Hva er nøytral olje egentlig? Jeg har bare rapsolje og olivenolje. Olivenolje skjønner jeg at ikke kommer til å fungere noe bra, men hva med rapsolje? Vil det gå greit? Eller bør jeg dra ut igjen og kjøpe solsikkeolje eller noe slikt?

[Kvist]

Rapsolje funker fint.

[Gjest Gjest]

Jeg bruker rapsolje omtrent i alt jeg lager hvor det skal være smør Funker veldig fint så lenge man ikke skal lage noe som involverer kremet smør.

[Gjest ts]

Flott! Tusen takk for raskt svar.

Da prøver jeg meg på rapsoljen (og gleder meg over at jeg slipper å dra ut igjen i kulden)

[Virvel]

Jeg har brukt olivenolje i kaker også jeg, når jeg ikke har hatt noe annet. Smakte faktisk ikke noe forskjell.

[Gjest Gjest]

Jeg brukte olivenolje en gang i gulrotkake, og den smakte ikke godt. Men det var kanskje extra virginolje som smaker ganske mye. Ville i hvert fall definitivt brukt raps.

[lilleGrethe]

raps eller solsikkeolje er som regel bra til baking.

[skrue]

Jeg brukte olivenolje en gang i gulrotkake, og den smakte ikke godt. Men det var kanskje extra virginolje som smaker ganske mye. Ville i hvert fall definitivt brukt raps.

Olivenolje kommer i så mange varianter at det ikke gir mening å si at olivenolje går bra. Da må man si produsent og type også.

Endret 14. november 2009 av skrue