hva kan man bruke butterdeig til?

[Gjest Anonymous]

Trenger tips til hva jeg kan lage av butterdeig. Det kan være både salt og søtt, men fortrinnsvis noe man ikke trenger kniv og gaffel for å spise.

[Gjest gjest1]

Skjær platene i strimler på ca en cm på langs.

Vri de litt og surr bacon rundt.

Stekes som vanlig.

[bippbipp]

Hei.. Her har du en enkel og lettvint butterdeig-oppskrift..

OSTEPUFFER

» 1 plate butterdeig (80-100 g)

» 30 g moden ost

» Finhakket oliven, 8 stk.

» Egg til pensling

Kjevle ut deigen til plate (15x20 cm). Pensle med egg og strø over ost og oliven. Skjær i 12 biter og plasser dem i crisppannen.

Tilbered: crisp 4-5 minutter.

[maiaa]

Det er så mye man kan bruke butterdeig til! Her er noen forslag:

Skjære platene i 2, kjevle ut og pakke inn fyll før man steker.

Forslag til fyll:

- Stekt kylling i tynne skiver med løk

- Grønnsaker (ikke sånne som inneholder mye vann) som er stekt i ønsket krydder

- Skinke og ost

Skjære platene i 2 eller 3, snitte ut en firkant i platen, ca 2 mm innenfor kantene, halvveis gjennom platen og stek som vanlig. Etter det er stekt kan man løsne "lokket" man skar ut, og deretter fylle med f.eks.:

- Vaniljekrem og bær (varme eller kalde)

- Stekt sopp blandet med rømme (passer godt til vilt)

- Ratatouille

- Wokede grønnsaker

- Reker og avokado

Her er det bare å slippe løs fantasien!

[bippbipp]

Og her har du en nydelig dessert..

Druepai med sitronkrem

Deig: 4 plater butterdeig

Fyll til paien1 pk. (1/2 liter) ferdig vaniljekrem

2 dl pisket krem

revet skall av 1 sitron

sitrondråper

sukker eller melis

ca. 350 gr. grønne og røde druer. La butterdeigplatene tine. Legg dem oppå hverandre og kjevle til en rund leiv, ca. 22 cm. i diameter.

Legg deigen i en paiform. Restene av deigen trilles ut til to lange pølser som tvinnes sammen og legges rundt kanten av formen. Prikk deigen. Stek paiskallet v/200 g. midt i ovnen ca. 15 min. Avkjøl. Bland vaniljekrem med pisket krem og smak til med revet sitronskall, noen sitrondråper og litt sukker el. melis. Fordel fyllet I det avkjølte paiskallet. Del druene i to, fjern steinene og pynt paien