trenger oppskrift på sauser

[Iset]

har nettopp begynt på Atkins, og skal jo unngå karbohydrater mest mulig (spiser litt da siden jeg er gravid, men holder meg til lavglykemiske). jeg trenger oppskrift til hjemmelaget bearnaisesaus, for i posesausen er det jo masse karbohydrater og sukker. noen som kan hjelpe?

kom gjerne med andre sauser også, feks en god fløtesaus uten sukker:)

klem fra Iset

[Gjest Anonymous]

du får lage bernaisen din fra grunnen av da:) Du finner oppskrift på det i de fleste gode kokebøker. Men den er ganske fet, så det spørs om ikke vinningen går opp i spinningen :D Fløtesaus uten sukker?? Mener du dessertsaus, for andre fløtesauser er det jo ikke sukker i? Hvis du tenker på jevning i sausen kan du bruke maisenna istedet for hvetemel i de fleste oppskrifter.

[Iset]

men man kan spise masse fett på Atkins, det er det som er poenget:)

tusen takk for svar gjest. jeg spurte etter fløtesaus uten sukker fordi jeg ikke helt visste om det var sukker i den hehe. har ikke laget hjemmelagde sauser før.

tusen takk.

klem fra Iset