Dessert til tapas

[Gjest vb]

jeg har ved hjelp av dere her inne funnet en tapasmeny. Nå trenger jeg hjelp til dessert. Er helt blank.

Den bør kunnes gjøres i stand i forveien. Helst dagen før. Tapas krever sin kvinne på kjøkkenet. )

[Gjest Gjest]

Crema catalana - den spanske versjonen av crème brûlée.

Ellers veldig enig i at tapas er mye arbeid! Mange synes å tro at det er så forferdelig lettvint fordi det "bare er småretter" - vel, tro omigjen.

[Gjest vb]

Takk for svar.

Litt sent nå til at jeg orker å tråkle meg gjennom engelsk. Sjekker ut i morgen.

[Gjest Gjest]

Enkelt å finne på norsk også

[ringblomst]

Jeg tenkte også på Crema Catalana, men ville laget veldig små porsjoner da tapas i seg selv er veldig mettende (eller kanskje det er bare jeg som propper meg hver gang ) Ellers er fruktspyd godt, evt ha frukt oppskåret som du tar i ovnen med revet hvit sjokolade over.

Endret 27. oktober 2009 av ringblomst

[Gjest Gjest]

Nigellas White chocolate and mint mousse. Fra Express-serien. Til dessert ved tapassevering.

Oppskrifta

Amerikansk oppskrift med bilde

[Gjest Gjest]

Er det noen som vet hvor man får kjøpt lave former til crema catalana, altså av denne typen: http://www.recetasdiarias.com/fotos/233.jpg

[Gjest Frid]

.

Endret 18. november 2009 av Frid

[ringblomst]

Er det noen som vet hvor man får kjøpt lave former til crema catalana, altså av denne typen: http://www.recetasdiarias.com/fotos/233.jpg

MeneT jeg har sett slike hos Traktøren tidligere.

[Gjest Gjest]

Ja, sannelig: http://www.traktoren.no/05_01.htm

Tusen takk, skal du ha.

[venus_]

Jeg tror jeg hadde lagd panna cotta. Med bær til som foreslått over her, eller bare et gelelokk på toppen.