Elgsteik med bein?

[Gjest Gjest_Jonna_*]

Jeg har fått 2 kg elgsteik. Jeg tenkte å lage det til middag i morgen. Jeg har lest at elgkjøtt helst skal tines i kjøleskapet? Jeg håper det rekker å tine til i morgen, jeg la det i kjøleskapet for en time siden?

Jeg la merke til at det var bein i steiken, da skal jeg ikke surre den? Er det bra at det er bein der, eller burde jeg fjerne det og surre steiken? hva er vanlig tillbehør til elgsteik? jeg har tenkt på bakte poteter, viltsaus og noen grønnsaker, forslag?

[Gjest Wilhelm, Frogner]

Æsj, så harry. Elg er for bønder i distriktene.

[Gjest Gjest_Jonna_*]

Æsj, så harry. Elg er for bønder i distriktene.

Og hva spiser du da?

[Gjest Urban, Philippe]

Og hva spiser du da?

Her spises grillet kveite, steinbit og annen fisk, samt urter, sprø grønnsaker og mager yoghurt/cremè fraiche med sitron. Utban mat, vet du, for kule byborgere ;-)

[Gjest Gjest_Jonna_*]

Her spises grillet kveite, steinbit og annen fisk, samt urter, sprø grønnsaker og mager yoghurt/cremè fraiche med sitron. Utban mat, vet du, for kule byborgere ;-)

Okei Urban Turban!

Jeg har egentlig ikke

Så bra for deg at du er så urban og kul, fortsett sånn så blir du nok lykkelig og kul hele livet.

Forresten så hadde jeg ikke lyst på den elgen en gang, men har fått fra noen som mente de var så hyggelige. Jeg synes det er litt ekkelt, vet ikke hvorfor. Synes synd på dyret, vet ikke om jegerne har vært nøye med renslighet osv.

[Gjest Gjest]

Kjære deg, Jonna, du må ikke høre på sånne troll. Kos deg med elgsteken, det hørtes kjempegodt ut!