Oppbevaring av sirup!

[Gjest tyttebær]

Kjøpte en pakke med lys sirup i dag, som jeg bare skal bruke ca 1/5 av. Hvordan oppbevarer jeg sirupen best etter åpning? Den stod i romtempratur på butikken, så da kan den nok stå sånn før den blir åpnet, men etter åpning? Romtemp, eller kjøleskap?

[Gjest Siton]

Romtemperatur funker fint.

[Gjest Gjest]

Vanlig "norsk" sirup kan stå i romtemperatur nærmest i årevis uten å bli ødelagt. Åpnet eller ikke har ikke noe å si. Som barn syntes jeg den ekstra gamle sirupen som hadde sukret seg i bunnen var ekstra god.

(Men lønnesirup kan mugne, fant jeg nylig ut...)

[Gjest Grafica]

Lønnesirup holder seg best i kjøleskap etter at den er åpnet. Da holder den i mange år. Ikke at den får stå så lenge her i huset, da