Kylling frikasse

[kenguru]

Skal lage kyllingfrikasse på søndag. Litt variasjon fra de kjedelige pizza/taco greiene som det er blitt litt for mye av i det siste.

Godt med noen "norsk" innimellom.

Har laget det før, men finner ikke riktig oppskrift på nett.

De jeg fant var spedd med fløte, men den jeg har laget før (som jeg ikke husker helt) var spedd med kyllingkraft og jevnet med mel. Tror ikke jeg hadde oppi fløte. Sellerirot og gulrøtter er et must, men var det noe mer som skulle oppi tro?

[Iset]

har en oppskrift på hønsefrikasse, kan jo bare erstatte hønen med kylling:)

Hønsefrikassé

1 kokt høne

2 persillerøtter i skiver

3 gulrøtter i skiver

1/2 liten kålrot i skiver

1 hakket fedd hvitløk

Saus

1/2 liter hønse- eller grønnsaksakskraft

2 ss hvetemel

1 ts sitronsaft eller eddik

1/2 ts sukker

pepper og salt

Kok grønnsakene sammen med kjøttet i kraften til det er mørt.

Saus

Rør inn melet som er blandet med kaldt vann under opprøring. La sausen koke i fem minutter med eddik, sukker, pepper og salt.

Serveres med kokte poteter eller ris.

[Gjest Mayamor]

Creme fraishe setter en nydelig smak på sausen OG den tåler og koke med...

Mayamor

[kenguru]

Tusen takk for svar begge to :D

Skal prøve dette ut på søndag.

[MiaMamma]

Jeg bruken denne oppskriften, og den blir veldig godt mottatt.