stekt paprika

[Iset]

får alltid servert dette som siderett hos svigerforeldrene mine. de er italienske så hver gang vi spiser hos dem står det 17652676 skåler på bordet med snadder i:)

dette er sååå godt, tilogmed de som ikke liker paprika kan begynne å like det på denne måten:

skjær rød paprika i litt tykke strimler og stek dem i olivenolje. de skal ikke være for myke, men ikke for lite stekt heller. de skal være litt svarte noen steder.

og oljen som er igjen i skålen er det såå godt å dype brødet oppi

en ting jeg har fått fullstendig dilla på nå i svangerskapet, er stekt laksefilet. sammen med den serverer jeg kokte kikerter (naaaaaam), stekt paprika, tzatsiki og fetaost. masse fetaost:)

klem Iset 24+6

[bluebird]

Nam... godt med paprika ja.

Takk for tipset.

[Fauna Svecica]

Nei takk.

[-Fisken-]

får alltid servert dette som siderett hos svigerforeldrene mine. de er italienske så hver gang vi spiser hos dem står det 17652676 skåler på bordet med snadder i:)

Du Iset, sikker på at det ikke var 17652677 skåler?

[Piglet]

Man kan også grille paprika, og det er også kjempe godt.

Sånn gjør man:

Tenn gillen i ovnen

Del x antall paprikaer i flate stykker

Legg dem på rist

Grill dem i ovnen til skallet blir svart og bobler opp

Legg dem i en skål med plastfolie over og la dem kjøle ned

Dra av skallet (litt irriterende jobb...)

Skjær i mindre biter, hel over balsamico og olje og server

Kan også brukes i pastasauser o.l.

Piglet