Malteser

[Gjest Anonymous]

.. eller noe... hva er det?

[Gjest Minnie Emmerdale]

Det er en hunderase.

Minnie

[Amber]

Ja men er det ikke noe i mat - verden som heter noe liknende og... kommer ikke på hva det er...

[Gjest Minnie Emmerdale]

Kanskje en likør? Jeg er ikke sikker.

Minnie

[chimp]

D er en saus, Maltesersaus, basert på eggeplommer og smør, altså noe i likhet m Hollandaise og Bernaise, men i dette tilfellet tilsatt tomatpuré. Sausen skal ha en gyllen, nesten oransje farge.

[Gjest Lea]

Er det ikke noen sånne sjokoladegreier som heter Malteser også?

Poser med kuler som ligner på M, men som er en slags kjeks med malt-smak?

[Kaktus]

Er det ikke noen sånne sjokoladegreier som heter Malteser også?

Poser med kuler som ligner på M, men som er en slags kjeks med malt-smak?

Jo - nam, nam...

[Cita]

D er en saus' date=' Maltesersaus, basert på eggeplommer og smør, altså noe i likhet m Hollandaise og Bernaise, men i dette tilfellet tilsatt tomatpuré. Sausen skal ha en gyllen, nesten oransje farge.[/quote']

Er det ikke noe appelsingreier og kylling som hører til også ?

mener min søster brukte appelsin, i hvertfall noe citrusfrukt.

[chimp]

D tror jeg du har helt rett i. Prøvde bare å huske noe etter hue her nå....Den skal vel tilsettes appelsinsaft og kanskje bare LITT tomatpure, og passer visst veldig godt til sånt som kokt høne og denslags....

[Cita]

D tror jeg du har helt rett i. Prøvde bare å huske noe etter hue her nå....Den skal vel tilsettes appelsinsaft og kanskje bare LITT tomatpure, og passer visst veldig godt til sånt som kokt høne og denslags....

nå har jeg husket litt mer også :oops:

Min søster brukte rester av "Nyttårskalkunen" i sausen.

Gærgøtt var det

[Gjest Anonymous]

Noen som kan tysk, fant to varianter??

Maltaiser Sauce - Sauce maltaise

Wenn man 0,15 l Blutorangensaft mit 1/2 EL abgeriebener Orangenschale dickflüssig einkocht und unter die Hollandaise mischt, dann erhält man eine Maltaiser-Sauce, die ausgezeichnet zu grünem Spargel schmeckt.

Ist ebenfalls eine Holländische Sauce, der man anstelle des Zitronensaftes 2 Esslöffel Blutorangensaft und die in kurze, sehr feine Julienne geschnittene blanchierte Schalen einer Blutorange beigefügt hat.

Ser ut som man tar utgangspunkt i en Hollandaise saus og tilsetter appelsinjuice og appelsinskall -og at det smaker fortreffelig til asparges!

[Suzy]

Og hvis du tar utgangspunkt i Hollandaise og tilsetter tomatpure får du noe som heter Choronsaus (her er jeg usikker på stavemåte!) som smaker fantastisk godt til svin og annet stekt kjøtt :D

Suzy

[chimp]

Og hvis du tar utgangspunkt i Hollandaise og tilsetter tomatpure får du noe som heter Choronsaus (her er jeg usikker på stavemåte!) som smaker fantastisk godt til svin og annet stekt kjøtt :D

Suzy

Tror d var den jeg tenkte på egentlig.....

[Iset]

det er noen kjeks kuler som heter MALTESERS. er ikke noe gode. æsj.

[Gjest Anonymous]

Jo, de er kjempegode!!! Maltesers smaker litt som marengs/pikekyss med maltsmak, og så er de overtrukket med sjokolade-mmmm.... Noen som vet om de finnes i Norge?

[Iset]

ja de fines i Norge, men tror kun på spesial-snope-forretninger. som feks Candygirl og Dropsen. jeg kjøpte på Dropsen i stavanger:)

klem Iset

[Gjest flyvertinna]

Maltesers kulene finnes dessverre ikke i Norge. Jeg hamstrer i store kvanta hver gang jeg er i London! De er så gode!

[Tusenfryd]

Jeg kjøper alltid Maltesers i utlandet - i EU på Godisfabrikken har de digre rør til en billig penge. Og i og for seg på bensinstasjoner på grensen også - og i taxfree.

Men jeg mener å huske at jeg faktisk observerte Maltesers på Ultra på Alnabru tidligere i sommer. Så ikke på prisen eller noe, men synes å huske de hadde det der. Da kan det jo hende at det finnes i andre Ultra-butikker også?

[Iset]

Maltesers kulene finnes dessverre ikke i Norge. Jeg hamstrer i store kvanta hver gang jeg er i London! De er så gode!

det gjør de jo, jeg har kjøpt dem på DROPSEN i stavanger. selger i massevis der:)

[Gjest celine]

Mmmmm de kulene er kjempegode- yummy!

Ellers er det vel noe som heter Malteserfalk? Er ikke så vel bevandret innen dyreriket, så jeg er ikke helt sikker.. (men da ville vel ikke innlegget stått under "mat og drikke" ?)