måltider rik på proteiner

[øyenstikker]

Jeg har fått beskjed av ernæringsfysiolog til å spise mer proteiner.

Jeg vil gjerna ha alternativer til brødskivmat. Altså proteinrik mat jeg kan spise isteden for brødmat til lunsj, kvedls og frokost. Vil kutte ned på karbohydrater fra brød, pga glutenfritt brød har så høy GI

Jeg har cøliaki og melkeallergi, så grovt brød og melkeprodukter er da utelukket.

Noen med tips?

[Mia-]

Da kan du jo spise mat laget av egg, kjøtt, bønner, soyaprodukter, grønnsaker osv.

F. eks. en omelett med kjøtt i, speilegg og bacon, kokt egg og laks, salater.

Siden du er allergisk mot melk, kan du jo spise soyaprodukter som et alternativ. I store matvarebutikker og helsekostbutikker har de mange forskjellige soyaprodukter som ost osv.

Mye godt som ikke inneholder gluten og melk.

[øyenstikker]

Da kan du jo spise mat laget av egg, kjøtt, bønner, soyaprodukter, grønnsaker osv.

F. eks. en omelett med kjøtt i, speilegg og bacon, kokt egg og laks, salater.

Siden du er allergisk mot melk, kan du jo spise soyaprodukter som et alternativ. I store matvarebutikker og helsekostbutikker har de mange forskjellige soyaprodukter som ost osv.

Mye godt som ikke inneholder gluten og melk.

Ja, jeg er inn i det med erstatningsprodukter osv. Trenger bare litt inspirasjon til forskjellige retter liksom.

Kan også slenge med at jeg ikke tåler fisk eller skalldyr heller..

[Mia-]

Okej.

Virkelig trist å være allergisk mot så mye... Men man finner alltid en løsning på det!

Frokost;

- Smoothie med bær, frukt og juice (Bl.a. Coop har ferdige smoothieblandinger i frysedisken som du kan bruke, tilsett fruktjuice).

- Stekt egg m/bacon, salat/tomat/agurk ved siden av.

- Omelett (her er det jo bare å bruke vann i stedet for melk) med f.eks. pølsebiter (Go' mager pølsene er uten melk).

- Eggerøre

- Kokt egg med kjøtt (bacon, kalkunskinke osv) og salat.

Lunsj;

- Omelett (Her kan du jo lage en stor til frokost, og ha med deg resten til lunsj) med en salat til.

- Salat med f.eks. isbergsalat, kidneybønner, tomat, agurk osv.

Mye forskjellig du kan ha til/oppi salaten; kyllingfilet, grillet kyllinglår (om du har en butikk i nærheten kan du jo kjøpe det når du er på jobb), skinke osv.

- Middagsrester fra dagen før

Kvelds;

- Smoothie med bær, frukt og juice.

- Mye av det samme som du kan spise til frokost/lunsj kan du jo også spise til kvelds.

Regner med du tar Omega-3-tilskudd?

[Gjest Elfrida]

Cottage cheese med litt syltetøy, evt friske bær og litt sukker eller juksesukker, er et enkelt, kjapt og proteinrikt alternativ.

[øyenstikker]

Cottage cheese med litt syltetøy, evt friske bær og litt sukker eller juksesukker, er et enkelt, kjapt og proteinrikt alternativ.

jepp, men ikke til de som har melkeallergi;-)

[Gjest MooCow]

Du kan bruke Matvaretabellen til aa finne matvarer med mye protein.

Det er en del protein i nøtter saa soyayoghurt med frukt og nøtter kan vaere et enkelt og godt maaltid.

[Glynis]

På vegne av trådstarter sier jeg takk til Mia.

Synes du fikk mange gode forslag.

[Gjest Elfrida]

jepp, men ikke til de som har melkeallergi;-)

Åja, jeg tenkte på laktoseintoleranse, og da er jo cottage cheese greit, men melkeallergi er visst noe annet...

[yoga]

Åja, jeg tenkte på laktoseintoleranse, og da er jo cottage cheese greit, men melkeallergi er visst noe annet...

Ikke for å kuppe tråden, men kan folk med laktoseintoleranse spise Cottage cheese? Hvorfor?

[Gjest Bolledeig]

Ikke noe karbohydrat (laktose) i det.