Kakedekorasjon - hjelp!

[Lilith]

Jeg skal lage en sjokoladekakeborg til en bursdag, og i utgangspunktet er det jo ganske enkelt å bygge en slik ut av en langpannekake. Utfordringen kommer når glasuren skal på - kaken smuldrer jo nesten opp! Det ser ikke pent ut.

Har dere kakebakere noen tips? Burde jeg kanskje legge et marsipanlokk over kaken for å få den til å se pen ut? Er marsipan og sjokolade egentlig godt sammen?

Hjelp! Jeg vil så gjerne få dette til!

[Mamma1]

Du kan bruke mmf- marsmellow fondant- det skal visst være mye enklere å forme enn marispan. google og du finner oppskrift.

[Lilith]

Takk for tips!

[Kima]

Se

www.spiseligekunstverk.no

for kakedekoreringstips