stekt ris med kylling og egg (lettlaget kinamat)

[Iset]

dette laget jeg forleden, det smakte knallgodt, og akkurat som på kinarestaurant. mannen min som elsker kinamat, har aldri spist så mye

du trenger: her må man se på hvor mange man er:

jasminris

rød paprika

hvitløk

kyllingfilet (1 stk pr person)

rå egg (1 stk pr person ca)

soyasaus

salt

olje å steke i

kok ris som vanlig. ha gjerne hvitløk i kokevannet, det pleier jeg å ha.

hakk opp paprika og stek det sammen med kyllingfiletene og hvitløken. skjær kyllingen i strimer.

ha alt oppi en dyp stekepanne sammen med risen. rør inn eggene. de skal stivne i småbiter i risblandingen.

rør inn soyasaus og salt. la det bli godt stekt.

klem Iset:)

[Salamandra]

Nam! Jeg elsker stekt ris..

Det er mange fler ingredienser som er kjempegode å ha oppi også.. f.eks. skinke, reker, løk og purre..

Verdens beste stekte ris (på restaurant) får man forresten på Solheimshagen i Lillestrøm..

[Iset]

æsj og jeg som bor i Stavanger men skal huske på det dersom jeg er i Lillestrøm noengang:) stekt ris er nammenam:)

[chimp]

Dette tror jeg jammen jeg skal lage idag! SÅÅÅ lettvint da....Takk for tipset!

Tror forresten jeg skjærer opp kyllingen FØR jeg steker den....Går sikkert greit d også!

[Iset]

nja jeg synes det er lettere etterpå, den er liksom mykere og mer medgjørlig da. når den er rå er det mer motstand i den når man skjærer, og vanskeligere å få pene strimler (ikke at det betyr noe da :blunke: ) men selvfølgelig kan du velge selv:)

klem Iset

[Gjest Lea]

Stekt ris er godt :D

Et tips ang kyllingfilet og oppskjæring:

Jeg har som regel filetene i fryseren og lar dem tine bare LITT før jeg deler opp. da er det lett å få delt den opp i strimler.

[Kalas]

Nok et tips til kyllingoppdeling: Saks går greiere enn kniv, synes jeg.

[chimp]

Lagde d idag. Veldig godt! 13-åringen var overbegeistret. Men uten soya-saus, for d hadde jeg glemt at vi ikke hadde mer igjen av.....men godt ble d lell!

[maiaa]

Vil bare korrigere: den beste stekte risen (og annen asiatisk mat) i Lillestrøm får man på Mr. Huy! DESIDERT BEST!

[Gjest vampie]

ris tilberedt på denne måten kalles "nasi"