Oppskrift på jorbærterte e.l?

[Alde]

Heisann!

Har så lyst til lage jordbær terte, eventuelt bringebær. Er klar for noe friskt som er godt til vanlijeis - nam !! :D

Noen som har en oppskrift?

[mowgli]

Hei!

Denne er veldig god, fikk oppskriften her for en stund siden:

Jordbærkake

250 g. søt havrekjeks/Digestive (knuses)

110 g. smør (smeltes)

50 g. hasselnøttkjerner (males grovt)

1 pk. bringebær (eller jordbær) gelè

1/4 l. fløte (piskes)

2 beger lettrømme

100 g. melis

1 ts. vaniljesukker

Sett en rund kakeform (24/26 cm.) på ønsket serveringsfat (kun ringen rundt). Trykk deigen ut direkte på fatet.

1 pk. bringebær (eller jordbær) gelè lages . Bruk halv mengde vann!!!

Settes i kjøleskapet til den er halvstiv.

Rømme, melis og vaniljesukker vendes forsiktig inn i kremen.

Når geleèn er halvstiv blandes den med kremen. Blandingen has på bunnen og settes inn i kjøleskapet. Lag en ny pakke gelè (bringebær eller jordbær) med halv mengde vann. La den stå kjølig til den er halvstiv. 1-2 kurver jordbær has oppå kaka, og den stivnede geleèn helles over. Stå kjølig.

Eller denne yoghurtkaka, fra KG denne også, frisk og god:

Youghurtkake

75 g Digestive kjeks (knuses)

75 g mandler (males grovt)

75 g smeltet smør

2 ss sukker

1 pk. jordbærgelè

1 stort beger jordbæryoughurt

1/4 l fløte

kiwi/jordbær

Kjøres i foodprosessor e.l. Deigen trykkes ut i rund form som på forhånd er plassert (uten bunnen) på et glassfat.

1 pk. Jordbærgelè tilsettes halv mengde vann (2,5 dl.) og avkjøles.

1 stort beger jordbæryoughurt og 1 kartong (1/4 l.) stivpisket fløte blandes forsiktig (vendes inn) og geléen røres inn. Kremen blir ganske tyntflytende nå, men den vil stivne igjen når den avkjøles i kjøleskapet.

Helles over kjeksbunnen og stilles kjølig til kaken er stivnet. Pyntes med kiwi/friske jordbær.

Prøv også med sitrongelè og melonyoughurt!

Denne youghurtkaken er best samme dag den lages. Lager du den på morgenen, er den klar til kaffe på ettermiddagen.